冷空越南五日遊/胡志明/西貢銀庭大酒家/桌菜

晚餐來到胡志明第一郡非常有名的[西貢銀庭大酒家]

夜晚的馬路上燈火通明，整條街上隔三岔五的就有

超大型的亮麗花燈，感覺就好像過節的氣氛。

大夥兒從一樓石階而上，華麗的裝潢讓我忽略了

跟拍；餐廳的服務人員男女都有，各個靈巧有禮。

[冷空越南五日遊]首次看見有附中文菜單的，

頗為感動~

[黑柳牛粒]口味、食材和台灣餐廳的相去不遠，

但菜名的確有待商榷。

[老火例湯]有服務人員的桌邊服務，湯頭清甜

口感爽口，獲得一致好評。

[油泡豆干蝦丁]這道菜也是有同樣的越南味，

蝦仁挺肥美，味道也不俗，台菜很少會使用

油豆腐來相佐滴。

[麒麟蒸班塊] 清蒸魚片，佐以香菇、火腿、青菜

費工擺盤，肉質細嫩、鮮甜可口。

[椒鹽排骨]這款就不適我的菜，口味重了些~

[明爐燒鴨]一般來說，我只喜歡整隻炸的香酥鴨，

其他的鴨肉料理，我幾乎都不愛。(並未動筷)

[啫啫雞煲]不就是三杯雞，看見九層塔葉

就這麼撒在上面，感覺確實很不一般....

[蒜蓉炒菠菜]和台灣的菠菜沒啥兩樣，爽口~

[肉碎煎蛋]端上桌時很明顯的就少了一塊，

問明原委，原來服務員切了一片給導遊啦!!

(這現象只有越南會這麼做~~讓大家傻眼)

  [水果切盤]的西瓜和木瓜，都是上品之選，

   甜度和品項都挺合人意，團員也很認同。