忠孝新生美食【綠房餐廳 Green House】-大明星的歇腳亭˙用餐、看秀-超值

位於新生北路一段，搭乘捷運板南線，在忠孝新生站下車4號出口，

步行約7~9分鐘即達，紅色遮陽板很顯眼，整片玻璃牆面橫跨兩間

店面，在門外就能清楚看見獨具品味的窯燒。

綠房餐廳高雅大方，環境清新舒適，有沙發區適合聚餐，

木質桌椅、玻璃牆面，讓視野空間延伸；餐廳內的綠色植株、

彩蝶標本、都是年輕帥氣的老闆親手打理；充滿浪漫又迷人

的情調氣氛，有異國風采。

帥氣有型的老闆，會親自檢驗食材的生產履歷，視察食材

供應來源，替顧客嚴選把關，每項食材都得有產地證明，

必須符合"健康、新鮮、無農藥"的環保概念。

站在櫃台邊，看著老闆掌窯，從麵團、甩餅皮、擺放食材、

執鏟送入窯烤，像一場魔術表演，帥氣十足，瞬間變化、

時間與熟度的拿捏，都是披薩美味的重要原因；老闆專業

熟練的技法，不愧是正統拿坡里披薩APN國際認證的 。

餐廳的酒櫃琳瑯滿目，提供不少年輕人喜愛的水果啤酒、氣泡酒；

我喝過兩款，酒精濃度低，味道甜香，很適合三五好友小酌談心...

今晚的顧客>星光閃耀，有大導演、巨星、鬼才、市議員...

看著他們平易近人的親切感，更不忍去打擾他們..

在心裡不斷哼唱著:[只要為你活一天] (劉導演在現場)

不多久又來了一位笑容可掬的藝人，在我桌邊對著他尊稱

的老師，行了九十度的鞠躬大禮，我又想到江蕙的[家後]。

緊接著市議員、演員、導演陸續進場，餐廳熱鬧滾滾...

[綠房餐廳]對裝潢很講究，從大至牆面、屋頂、酒櫃、小至桌椅、

餐具，餐巾紙、都能看到業者的巧思；湯匙、刀叉 黑亮得好美...

請服務人員先上桌的[熱鮮果茶]，這盅有柳橙、葡萄柚、鳳梨、

蘋果調和而成，我最愛潤喉爽肺的熱果茶，慢慢的品味，香濃

甜蜜的果汁，散發出氣息。份量十足、味道甘美，耐人尋味。

丫頭點的[冰拿鐵]，視覺上乃一大享受，咖啡、乳白

對比色，不對稱的玻璃杯，好富情調；特色是冰塊

是用牛奶咖啡去製成的；味道不易被稀釋，喝一口

香濃，喝一口甜在心...

使用義大利進口的柴燒窯爐進行窯烤，並依照正統拿坡里披薩

認證方式製作；麵粉、乳酪也使用義大利進口材料。

遠從義大利進口的正統拿坡里披薩專用材燒窯爐，窯烤Pizza

所需的時間極短，從進烤窯到完成，兩分鐘不到就出爐了！

  

【黑松露綜合野菇披薩】-麵團採低溫發酵，400 度的高溫烘烤，
不但要掌控火侯、時間、溫度、都是恰到好處，在九十秒內得隨時
翻轉餅皮，讓餅皮膨鬆，產生氣泡後呈現豹紋狀，有著豹紋點點，
才是完美的拿坡里 pizza，能烤出香噴噴、令人食指大動的披薩。

使用特殊的溫控石窯，再以手工製作出香軟、有嚼勁的餅皮，

這是義大利披薩最重要的關鍵。

用黑松露醬、馬茲瑞拉起司、巴西里、配上新鮮多樣的菌菇，

經過窯烤九十秒， 出爐後再刨上新鮮的黑松露添香，絕妙

多層次的口感，捲著吃，菇菇豐美在舌尖，餅皮香Q有嚼勁，

次時此刻幸福的滋味油然而生~~

[鮮蚵燉飯] 從別緻的擺盤開始，像畫一樣的佈局在餐桌上呈現~

真的有點捨不得吃，不但配色美、餐具質感優，此時當真有

《朱子治家格言》[一粥一飯，當思來處不易] 顆顆都珍貴、

粒粒皆辛苦；鮮蚵肥美、菁蕪脆口、櫻花蝦香酥、小番茄開胃，

書到用時方恨少，(細嚼慢嚥)成為我的座右銘啦!

燈光美、眾星雲集、氣氛猶如頒獎典禮；不由得再點一盤

[蛋黃培根義大利麵]，讓我更有時間感受和巨星相聚的喜悅。

和老闆閒聊時，他說店裡經常都有巨星雲集，都是熟門熟路

的好朋友....好難得的經驗，超級大牌好親切、好隨和、讓我

更有理由追星囉!! 

心情好、氣氛好、餐點美；氣氛佳，今晚所有的人、事、物，

都已達最高點...

[蛋黃培根義大利麵]每一根都散發出迷人的香氣~~OEC~~

最後上甜點[提拉米蘇]，是現點現做，就是與眾不同，用高腳杯

盛裝，風味清新可口，想感受它的魅惑? 來一趟[綠房 ]，運氣好

就會遇見大明星、大導演，超值饗宴千萬別錯過啦!