竹東美食[老農夫山莊] 姊妹淘偷得浮生半日閒˙美味的客家桌菜

周六假期天氣大好，飯糰姐妹花相約北埔[老農夫山莊] ，
新竹一個世外桃源的秘密基地，幫匯芝慶生聚餐，難得

全員到齊，姊妹們歡喜的心情，全都躍然於臉龐~

美嬌娘挨家挨戶幫忙接送情的安全駕駛，無私辛苦奉獻，

熱忱照顧姊妹，自製手工蛋糕，她是姊妹們的好榜樣~

[老農夫山莊]屬清幽雅緻的山林美景，園區內有

浪漫的、純樸的鄉野間的可愛佈景小物做為點綴，

呈現出樸實、寧靜、童趣的鄉村風味。

山莊供應咖啡、簡餐、下午茶及中西式套餐，

遊客們欲品嘗道地的客家菜，可事先訂位享受

花香鳥語的山巒景緻，世外桃源的幽靜。

[檸檬粉腸]第一道料理，就讓我們嚐到了甜頭，
有檸檬皮入菜，非常清新的口味~~

 這道好吃又討喜的[豬腳筍干]，皮Q肉嫩紅燒

得好入味；獲得眾姊妹花的一致好評~ 

 [客家三杯雞]也是大夥集中的焦點，土雞肉質細嫩
香Q，辛香料、青蔬均園區自種，有大大的加分。 

[烤魚]鹹香味足，非常下飯，只是我對烤物缺熱絡~

這道[金沙南瓜]是必嚐的好料，鹹蛋黃的金沙整個

融入於菜盤，加上南瓜的清甜可口，別有一番滋味。

正宗的[客家小炒]，非常下飯的一道佳餚，喜歡這味

的不妨來比較、試試看，就能感受到主廚的功力。

口感像來自梨山的高麗菜，又脆又甜的很快就被完食。

[苦瓜鹹蛋]這款是我今天的最愛，苦瓜均去其內穰，

完全吃不出苦味，有大量的珠蔥，味道好、口感佳。 

爽脆的高麗菜，輕甜爽口，讓午餐的合菜更顯完美。

還有[西瓜綿排骨湯]這是用醃製過的西瓜綿，用來

煮湯的風味好，口感和湯頭都很特別；沒吃過的請來

嘗鮮ㄟ~冰涼的蓮子白木耳甜湯+甜如蜜的鳳梨切盤..

今天姊妹們笑臉盈盈，好豐盛的慶生宴。