2014澳洲旅遊Brother Baba Budan[椅子咖啡]香氣與吊椅齊名

來到墨爾本這大都會，愛喝咖啡的朋友，最不能錯過的

好去處就是- Brother Baba Budan；聽丫頭說這家是墨爾本

排行榜上最有名的咖啡店之一。門牌359號醒目的顯示~

店裡裝潢奇特、用餐區不大，地理位置不很搶眼，懸吊

倒掛的椅子，反成了該店家的特色；有名氣的是他的

咖啡香氣，嗅到就忘不了，品嘗過後就會上癮滴。

好簡單又樸實的Menu，選項不多，就是一堆人慕名而來。

一大早店才剛開始營業，丫頭就帶我過來享用早午餐，只見

大多數都是熟門熟路的老客人，也有和我們一樣的背包客，

特地循線，帶著單眼相機來朝聖的。

吧檯前的座椅，應該是聞香客很愛流連的地方，不但

可欣賞拉花的技術，還能觀賞到帥哥工作時的英姿。

墨爾本的餐廳，桌上都會放著無限暢飲的開水，隨客人飲用；

澳洲的自來水可以生飲，水隨便喝愛喝多少就喝多少。

坐在倒吊著的椅子下，渾身都不是滋味，向來就不愛喝

咖啡的我，整個神經緊繃到不行。雖然心疼丫頭特地

引領我來見識墨爾本的[奇蹟]，這兒也是她處心積慮

想了許久，必須要來朝聖的名店。

我的不安全感莫名的恐慌，沒來由地擔心

椅子隨時會咂下來，咂到我的腦袋瓜；有了

這恐慌症，這麼會有好心情來品味咖啡香?

椅子咖啡廳內的陳設毫不講究，沒有高貴的餐具，沒有精緻

的擺設，也沒有咖啡廳特別設置的花卉盆景。桌上放了只碗，

碗內裝滿了砂糖，愛擱多少就舀多少，糖是不要錢的。

烘焙麵包、蛋糕，並沒有特別的不一樣，非常的一般般....

裝置也沒有特別的設計，就是很隨意的擱置在櫃前櫥窗內。

店名是紀念當年從葉門將咖啡豆走私出來，而傳至

全世界的和尚，Brother Baba Budan店內的工作人員

超有型的，高大帥氣，連調配咖啡的姿勢都很有

架式。我看見有背包客不停地在跟拍~~~

店裡往來的食客不少，也有外帶的，進進出出

相當頻繁；店裡有不少雜誌供客人閱覽。

丫頭是咖啡的愛好者，每天都很有興致的來上一杯，

看著精巧的拉花，品著沖泡出來的香氣，小小的一杯

咖啡，就是大大的精神支柱；我還真感受不到她們

喜歡咖啡的癖好，已到如癡如醉，幾乎成癮的階段。

就這麼一杯普通玻璃杯盛裝的咖啡，能有如此大的魔力，

讓丫頭死心踏地的追隨著它的氣味，就因為他的名氣?

還是我不懂的咖啡精神和文化?

澳洲的咖啡廳，由早餐開始，一直到晚餐結束，

多數咖啡廳的那股香氣，總會在身邊飄香；

咖啡氛圍實在太濃厚了，讓平常不喝咖啡的人，

彷彿也都會被同化。

椅子咖啡的隔壁巷子，就有整片牆面被塗鴉客揮灑得

淋漓盡致；像這樣精采的塗鴉牆，在墨爾本的許多

巷弄內都可看到。

墨爾本是個非常有能容度的大城鎮，除了人民有禮貌，

和善、親切；餐廳菜色的大份量也是一大特色；來到

墨爾本遊玩，很容易就被感染到當地人的親和力和率性、

熱忱，也很容易就會愛上這個地方的人、事、物。