懷古念舊[內灣戲院人文客家餐廳]風味客家菜˙俗擱讚
內灣戲院保留原有的建築結構,恢復最初風貌,變裝成
客家人文菜館。以供應客家風味菜餚為主。
[內灣戲院人文客家餐廳]以客家菜餚為主,於老舊戲院中
呈現古早味風貌,讓食客走進戲院,猶如穿梭時光隧道~
入口處有矸仔店,擺設早期各式生活用品;四周牆上掛滿
早期國片的電影宣傳海報;還有不少飾品、雜貨的攤位...
對四、五年級的人來說,懷舊是很容易掀起內心的波瀾,
看電影對我們來說,有種刻骨銘心的懷念和沉澱;我們
會隨著情節感動而流淚,也會因振奮人心而慷慨激昂~~
這正是電影帶給我們的回憶。
跟隨著[中壢社大週四趴趴走]的旅遊足跡,老師引領著我們
登山越嶺、渡河涉溪,品嘗過不少縣市的特有風味餐;新竹
內灣的客家菜,也是喜愛美食分享家所津津樂道滴~~
今天午餐的約會,我們品味俗擱味美的$2000元合菜
[和風沙拉] 色彩繽紛的食蔬,有萵苣 、蘿美生菜、小番茄、
洋蔥絲、苜蓿芽、小黃瓜、香酥花生粒...醬汁調味頗豐美,
生菜爽脆又開胃~~
[客家Q蹄花] 袖珍軟嫩的豬蹄,膠質凍感獨特客家風味
十足,但可惜的是>>只見骨多皮肉少,有點意猶未盡呀!!
[雞汁燜筍]味淡而不膩口,雞汁、嫩筍完美調配結合, 竹筍嫩脆又清甜...
[黑胡椒雞柳] 香濃的黑胡椒搭配雞柳,鮮嫩不過油, 吃起來很滑嫩~
[塔香豆腐] 豆腐經燒煮入味,綜合麻油香,塔香,鹹香入味,
是下飯的好滋味;[清蒸鮮魚] 魚鮮肉嫩,清淡爽口。
團員們邊吃合菜,觀賞著正在放映的台灣電影[金盞花]
由林青霞、秦漢主演,將盡快40年的片齡;有很多熟悉
的臉孔現在已不知去向,只留下無言的???
[客家湯板條] 好大一缽有絞肉、紅蔥頭、香菇、韭菜、
白胡椒粉、蝦米..是一碗幸福滿滿的客家風味,姊妹們
都讚不絕口,吃到缽底朝天哩!!
[客家小炒] 乾魷魚是客家小炒的要角,香濃味是客家菜
必備條件,爆香的蔥段更添香氣和清甜~~
[季節時蔬] 纖維質夠多的地瓜葉,烹燒得恰如其分,夠味。
[客家麻糬] 甜點上桌毫不馬虎;拌入花生粉、糖粉,
Q軟的麻糬好吃不沾牙,簡單的美味一解嘴饞。
在老戲院嘗鮮客家菜,氛圍不同、心情不同、趣味橫生
也是另一種用餐的樂趣和話題~~
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