台北養生美食-雙月食品社(青島店)-煲湯有坐月子的fu

位於[臺大醫院]、[立法院]附近，網路風評頗佳的養生美食-

【雙月食品社】雖是一樓店面進門還得登上樓梯方得進入，

在Google地圖上找到他的位置，從台北火車站步行過去，

約14分鐘即達，搭乘捷運至善導寺，步行約4分鐘；走路、

搭車都很便利；夜晚走在青島東路上，雙月的招牌紅得透亮，

打老遠就能發現他的光芒。

【雙月食品社】以 "家" 為中心主軸 ，堅守傳統好味道， 嚴選

上等好食材， 為您的健康把關。【雙月】取名源自月圓人團圓

的概念，名為【雙月】意謂著雙雙對對、圓滿之意。

[雙月]的料理原則 ，用最少的加工，新鮮的蔬菜食材，健康

原味就是養生首選，採用新鮮溫體的雞肉、東石直送鮮蚵、

只要新鮮簡單的調味，就是健康好美味!

滷味櫃上貼的小菜有滷蛋、豆乾、豆皮、花乾、米血糕、百頁豆腐、

甜不辣、豬耳朵、豬皮、海帶，花樣不少，有我喜歡吃的....

排隊的同時就先拍了一張，等快輪到我的時候，豆干、豆皮、百頁

都賣完啦!!  我真的好想哭ㄟ；才晚上7點多，聽說油飯更扯，中午

十二點就賣完啦!!  會不會太誇張? 還是有人囤積?? 我聽見左右排隊

的顧客都在嘆息! 小菜是經典，雖是配角卻有畫龍點睛之妙呀!! 

晚餐時段廚房裡的師傅都忙碌著，菜單傳送一波又一波，前台的

顧客拿著號碼牌在候位；雙月店面不大、座位不多，客人擠得有

夠滿，卻不影響排隊等候的心情；我雖第一次光顧，被眼前客人

爆滿的情景確實有嚇到，看著從廚房端出來的大碗公，食材都是

堆疊得又高又滿，看著每一張滿意的臉龐，等候，真的一點都不

辛苦，沒有人抱怨，沒有人半途而廢~~

既然吃不到豆干，轉念之，來兩杯檸檬愛玉-消消火吧!!

[檸檬愛玉]是用新鮮現擠的檸檬汁，酸得夠味甜香合度，

愛玉順口滑溜，沁涼好吸、解渴又解膩，還能解煩憂哩!!

看著排隊顧客點餐完畢，人手一支的號碼牌，頗有選手

等著入場的味道，好有新鮮感哩!!  用心的業者連小標籤

都準備著，每一盤、每一碗上，都貼著，名稱、價錢、

時間，連內用、外帶都有區分，這該不會出包了吧!!

[鮮蚵乾麵]，第一次看見蚵仔是排滿在麵團上，好動人呀!!!

服務員端上桌時，還不斷的陪著笑顏解釋:[因颱風的關係，

最近的蚵仔比較小啦!!]看著堆滿滿的蚵仔，我內心忍不住想

笑出來，這家店的老闆是佛心來著??

鮮蚵也給得太多啦! 讓我都有點(受之有愧)呀!! 一盤90元，

~~呵呵呵~~      套句廣告常用語--料多、實在、又美味，

貨真價實一點也不誇張，蚵仔鮮嫩、麵體可嚼得到麵芯，

加上綠豆芽、韭菜的爽脆口感，口味鹹淡適中，啵棒!

鮮蚵滋補養生是古今中外皆知的美味，我吃上癮啦!!

再點一盤乾蚵，一樣是令人雀躍的百元價，這大推頭鮮蚵，

直叫人口水吞嚥不絕。

盤底墊著嫩薑絲和酸菜，配湯、配麵、配飯都是樣樣巧；

店家將蚵仔處理得好乾淨，完全吃不到殼屑。

(常去夜市吃蚵仔煎一盤才幾粒，卻常會吃到碎殼倒胃口)

來【雙月】用餐，真的是驚喜不斷，你瞧瞧[蛤蠣燉雞湯]

一碗$130元；堆疊得令人驚嘆！看看前後左右併桌的客人，

不少人都和我有相同的表情~~

[蛤蠣燉雞湯]業主是用半土雞的雞腿肉，老闆用料太豪邁啦!!

我依稀記得在我生完丫頭回家作月子時，媽咪幫我燉的雞湯，

就是滿丘丘的土雞腿肉，這可是雞隻最精華的部位，肉質細嫩

又好咬食，鮮甜味美的湯品，令我回味再三....

業者用大量鮮嫩高麗菜熬煮，高麗菜鮮甜脆口有清淡之美，

雞湯毫無油膩感，這就像家人才有的福份。

店裡補氣養神、潤腸通便、促進毛髮生長的首推[何首烏燉雞湯]，

一盅200元，超值! 以純中藥來燉煮，用上選紅棗、黑棗、苟杞、

何首烏、鮮脆高麗菜；香濃的中藥氣味，讓精氣神都凝聚啦 !! 

先舀一匙湯來喝，甘美又潤喉，那超大片的高麗菜，不但清甜

還脆嘣嘣滴；紅棗、黑棗不是蓋的，吃得到果肉的甘甜，等級

夠好才有這水準；我畏寒所以冬天常會燉雞湯，買過上好紅棗，

就是這味。麵線吸飽了湯汁滑潤香Q，份量足吃了讓人感動哩!

今天首次探訪，顧客也離去大半，好整以暇吃個過癮，仍不忘

打包一盅回家孝親....        【虱目魚肚蛤蠣湯】就是最佳獻禮；

有最肥美無刺的魚腹、鮮嫩多肉的蛤蠣(十餘粒)、以雞湯為底，

現階段超貴的高麗菜為輔，我快吃完時才想到，老闆用料好實在，

超貴的高麗菜都給得夠豪邁，好擔心店家是否在做公益?賺啥??

餐廳的鏡牆上張貼著menu，業者幫顧客設計好的

套餐，初來乍到的客人可先試試看，這也是不錯的

選擇，有湯有麵、油飯+湯，保證吃得心滿意足。

從傍晚六點四十分進門，到店家快要打烊，仍有

差不多十位顧客還在流連~~

[雙月食品社]以家人的規格來對待顧客，真材實料

又大碗，價格親民又大眾化，大家的口碑就是最好

宣傳，店家的善心會有對等的福報，我期待[雙月]

的開枝散葉，讓更多人有機會分享。