[中原大學校友合唱團]嘉義之旅音樂交流-享用美味午餐

這趟[中原大學校友合唱團]嘉義之旅的音樂交流，高雄

過來的同好一起共進午餐，團長特聘的大廚，燒得一手

好菜，擺滿了長條餐桌；團友們循序漸進享受美味佳餚。

這盤外省菜很合胃口，絞肉燴酸豇豆，色彩豐富、

重口味、很配飯~~

鹹蛋杏鮑菇-盛夏吃這款清爽不油膩的美食，

頗感對味，大廚能體察眾人心，確屬難得~

嘉義人氣超夯的鵝肉店，團長推薦了這間名店，

我對鵝肉興趣缺缺，淺嚐即止~~

白切五花肉沾醬，頗受團員喜愛，三層肉的肥瘦均霑，

是我現階段能大快朵頤的美饌。(前兩年還不敢吃肥肉)

黑木耳入菜我喜歡，能夠吃到黑木耳的營養和脆口；

含有豐富的果膠，能夠吸水膨脹，產生飽足感；熱炒、

涼拌都很對味。

酥炸小魚和蚵仔筍鹹粥，也是團員們津津樂道的佳餚，

東石的蚵仔-肥美鮮甜又飽滿，酥炸、燉煮皆相宜~

這就是我今日的午餐，一碗豐盈的蚵仔鹹粥，已讓我

味蕾大開；鵝肉只剩下鵝掌，剛好是我的選項；大廚

手藝超群，得到眾人讚美聲不斷；此行的人文輕旅遊、

吃、住、音樂交流，都令團員們念念難忘~~