板橋熱門小吃[阿華肉羹]心得分享，老闆大方贈獎-投影機一台(這篇還未PO-W客)

再訪[阿華肉羹]這趟車搭得好順暢，從板橋火車站搭公車265，

埔墘派出所站下車，往機車行巷進入，可就看見『阿華肉羹』

[弱水三千˙唯取一瓢飲]的招牌；熟悉的知名小吃店，上回看見

隔壁桌點的豬腳飯，香Q滑嫩的美好印象，深深印在腦海裡。

領獎的心情超開心的，和寶寶約好共進午餐，又是另一個

令人期待的餐敘，老闆說要拍照留念，這也是我們希望的，

和阿華老闆娘入鏡，瞧我們笑得多甜美...

選了用餐的離峰期，才不會耽誤老闆的生意，老板娘仍忙碌著

準備晚餐用料，她愛乾淨餐桌上可是一塵不染；好大鍋的滷肉

湯汁，可是熬煮了三天的精華，肉汁飄香滿屋，耐人尋味。

看見有新菜單六月底就要開賣啦! 喜歡吃燴飯的饕客有福了...

[什錦韻動燴]餐名真好記，滿滿豐富的配料，讓熟客蠢蠢欲動~

說真格的，好希望老闆能開放加盟，讓更多人能分享到

[阿華肉羹]的美味，用心料理不添加味精，可安心食用

的家常小吃。

[阿華肉羹]的老闆為消費者著想，自製的健康飲料，免費供應，

推己及人的理念及善心的發想，我若住在附近，真的想幫她當

做自家廚房，來這裡用餐，享受多樣化的美食。

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我和寶寶心有靈犀，兩人點的竟一模一樣，[軟嫩豬腳飯]。

[軟嫩豬腳飯]上桌，香噴噴頗誘人的紅燒豬腳，看在眼裡

都忍不住吞口水；配菜有我喜歡的筍乾、鹹菜、海帶絲、

爽脆高麗菜，四道小菜比便當還要豐盈。

 

上回用餐時，就看見這罐生切辣椒，心裡滿是歡喜，愛吃辣

的我鍾情於它，加了一匙來提味解饞，說不出的爽快。

[阿華肉羹]選用的豬腳肉相當漂亮，對於不敢吃肥肉的我來說，

就是一大福音；Q軟的豬皮帶蹄筋的瘦豬肉，老闆烹煮得不需

費力啃食，老少皆宜的軟嫩無可挑剔，在眉開眼笑中併吞～

週二才提供的[精燉排骨冬瓜湯]，也是我們選周二來品嘗的

關鍵；每周1、4、6準備[雞汁竹筍湯]，是用燉雞的雞湯煨煮

筍片；週三提供[黃金蜆雞湯]；週五提供的[精燉排骨枸杞湯]，

貼心的老闆，希望給外食客更多的好味道。

排骨味美肉嫩，不柴不油膩，湯汁清淡甘甜，富含多種營養，

美食有補鈣作用，好喝的湯品，令人心曠神怡。

這碟是老闆招待的辣雞塊，有泰式酸甜的口感，雞肉好滑嫩、

可口，無骨吃著好愜意，是配飯、下酒好料理。

午餐吃好撐，滿足寫在臉上，心中期待著下次的燴飯，

希望每次來用餐都會有驚喜。