台南美食-周氏蝦捲-在地美食文化的精髓，在餐桌上一 一展現

台南二日遊的首日午餐，協會就訂在周氏蝦捲，這可是台南是首屈

一指，可在一家店就能吃到多樣化的在地美食、平民小吃；再則

總店外的安平路上停車位很多，對外縣市遊客來說，十分便利。

訂位3桌均位在三樓；用餐的環境乾淨、明亮，送餐和服務態度，

都稱得上面面俱到、中規中矩~~

炭烤烏魚子/佐肉燥芋粿

用炊蒸的肉燥芋粿，很適合退休後的我們，毋需費力咀嚼，

清爽不油膩，味道適中吞嚥無虞；炭烤烏魚子就不是我的菜，

僅供觀賞啦!!

周氏蝦捲-店裡的招牌菜，集香酥、脆口、料多...自然是好吃

又討喜，人手一卷香酥入味~~



擔仔麵-待第三道菜上桌，我才明白今天午餐的來頭不小，都是台南

知名小吃，讓外地人一次吃到爽~~肉燥香濃不鹹不油膩，每人一碗

獨特的台南擔仔麵，淋上獨家肉燥，配上香菜與蝦仁，醇香入味的

周氏擔仔麵，令外來賓客喜不自勝，台南小吃逕入眼底。 

迷你棺材板-方正酥脆的土司，用筷子輕輕掀開，濃濃的醬汁，飽滿

的內餡真可口，外皮酥香脆口，內餡奶油醬濃郁鹹香，實在很夠味。

安平港虱目魚肚粥-虱目魚肚切成小塊狀入粥熬煮，配料豐富、飽滿

實在，鹹香夠味，油蔥、芹菜末爽口不膩。



安平港蚵仔煎-蚵仔煎的魅力，來自於店家自製的蒜蓉醬，濃的恰如

其份，不禁令人一口接著一口，回味再三呀!!

現炒鱔魚意麵- 勾了芡的羹湯濃郁入味，加入高麗菜去炒，鱔魚撲滿著

盤面，醬汁的氣味濃香；吃將起來味道恰如其分，美妙無比~~

虱目魚丸湯、蝦丸湯-選用上等新鮮虱目魚、蝦仁混以白肉打漿攪拌，

粒粒香Ｑ鮮美，佐以小白菜添色，美味湯汁超爽口。

周氏杏仁豆腐(甜點)-選純天然杏仁研磨經高溫熬煮，保存杏仁的清香

原味，質地細密、入口即溶；頂端的蜜紅豆，有畫龍點睛之妙呀!!

寶島季節水果-討喜的豔紅滿佈，切片的西瓜和蘋果，一款爽脆、一款

清甜甘美，在酒足飯飽之餘，甚是爽口又開胃呀!!

十道美味大菜輪番上陣，讓我們外地人品嘗了台南的道地小吃，這款

確實有別於其他餐廳，大魚大肉吃過猶如船過水無痕...，採取這種方式

讓外縣市的遊客，更能深刻體會在地美食文化的精髓，意義深遠呀!!