龜山桌菜【久福樓】餐飲 ˙ 氣氛都不錯

 

蘇澳一日遊的終點，就是大家晚餐的聚點【久福樓餐廳】，

位於龜山區離陸光新城大約4分鐘的車程，村民們對這毫

不陌生；因菜口碑不錯、菜色不錯，所以常會在這裡聚餐。

三輛遊覽車120餘人，將餐廳烘托得熱鬧滾滾，累了一整天，

該好好打牙祭的時候。餐廳工作夥伴大動員，手腳迅速確實，

不一會兒的功夫，就像吃喜宴般，一道接著一道菜上桌!! 

【吉祥拼盤】是道討吉利的冷盤，外皮香Q、肉質細嫩，

 切功漂亮沒有拖泥帶水，大小合口，嚼感不錯。

桌菜上得很快，遊覽車比預計的時間晚了半個鐘頭；團員們

都飢腸轆轆，熱騰騰的菜餚很爽口，酸甜度調配得宜，加上

開胃小菜、晚餐桌上飲料備有兩款，有柳橙汁和芭樂汁，兩款

融合的味道更佳。

好一道養生潤喉的鍋物佳餚；食材都是我們喜歡的...

滑嫩的雞蛋豆腐；鈣質豐厚的吻仔魚；顏色鮮活的魚板；

軟綿香甜的芋頭加上高湯，整碗豐富的好料，每一口都

有淡淡的鮮美~~

【紅燒蹄膀】同樣的食材，同樣的料理方法，中餐的蹄膀就是

乏人問津， 連我這不敢吃肥豬肉的，今晚來上一口，滑嫩香Q

的肉質，可口的 筍片、甜豆，都有加分的作用。

【久福米糕】米糕有點偏硬，我喜歡吃Q軟濃稠的米粒；

  以鹹蛋黃+吉士粉油炸，炸物挺香的，鬆軟好吃。

【時燴三鮮】這道芹菜梗，肥厚的蝦仁、軟Q的魷魚，脆口

的箭筍、滑嫩又爽口  味道適中，頗受賓客歡迎。

【清蒸鮮魚】以蔥絲、薑絲、 辣椒絲各取適量，佐 適量米酒，

  不需要繁複的處理步驟，就能輕鬆上菜，以清蒸方式烹調，

  不但清淡爽口，也吃得到魚的鮮美原味。

這道菜的主要原料有干貝、杏鮑菇、南瓜，口味鮮美、

香噴酥脆、齒頰留香~

[時令水果]-三色拼盤.西瓜、香吉士、芭樂

屬新鮮的柑橘類水果，香甜多汁，吃了令人心曠神怡。

晚餐的氣氛很融洽，餐點也很對味、空氣品質還不錯，遊覽

參觀了一整天，吃飽飽後村民們滿意的笑顏，很精神的回家囉!!