[日本拉麵]大家都說一蘭好˙吃了才知道

走出上野車站，步行僅需5分鐘即達，就在附近....
這家一蘭拉麵店，是24H全天候開的，想吃隨時都能來，

交通便利，超便民滴。

午餐排隊的人潮還不少，都已經快兩點了，還在排~~

看見這排隊的人潮，有點小巫見大巫...

年假來日本旅遊，第一天晚上在新宿鬧區，看見如

巨龍般的排隊人潮，先詢問一下服務員，大約得耗

多少時間，才能輪到我們?

他的回答讓我卻步:[兩小時]晚餐不能等太久，已經

飢腸轆轆啦!!這幾個人在排，大約十幾分鐘即可~~

現在日本大多數的拉麵店、早午餐店，都是得先在販賣機

選購食券，(選項不多)看不懂日文的，看圖說話即可。

交給一旁守候的服務員；排隊按順序入座~

店裡的顧客總是滿座，好不容易看見有人出來，

還要看看位置是否排得到?

候位旁的出口區，放置了店內很夯的伴手禮，

方便顧客選購，還列有排行榜哩!!

工作人員此刻會詢問語言，再拿單讓我們勾選，口味自己

選擇，清淡、濃郁隨人意，要想清楚，別亂勾選，到時會

苦了自己~~大蒜和密傳醬汁(辣椒)，要太多是需要付費的...

麵的軟硬度，我寧可軟一點，過硬會傷食慾。

 

我點選的是店內NO.1的豚骨拉麵，差別就是糖心蛋，

我喜歡糖心蛋的誘人；小隔間、大用處，店家掌控得

真是利多，隔間設備周全，餐具、水杯、連飲用水都

齊備，真是厲害；想喝多少有多少，水龍頭一開，

冰水就來(夏天肯定受歡迎)。

一個人的餐桌，可以很隱密(送餐完畢就放下簾子)兩個人

相鄰的隔板，是可以打開的；這樣設計是很明智，用餐時

就盡情享用，一碗麵食用的時間，也頂多不超過15~20

分鐘，翻桌率很快。

座位旁有掛鉤(置物、皮包)，背後牆上有衣架，厚重外套

或背包皆可。此刻想吃啥，還可加點滴~~

丫頭幫我點選了六級醬汁，辣度還好，肉片也

瘦得合宜，青蔥給得差強人意，多要又得加錢，

日本人算盤打得可精哩!!

唯一的缺點，就是需要自己撥蛋殼，弄得手指黏答答...

湯頭濃郁度還不錯，並沒有想像中的死鹹；細拉麵離

我的口感，稍稍有點距離，我喜歡寬、粗的家常麵；

來到日本的第四天，嘴裡雖吃著拉麵，心裡念著的還是

台灣的牛肉麵呀!