【南庄戲院餐廳】客家菜的蛻變˙用更多的人情味來著墨(2015.11.23)

星期假日大好天氣心情很美麗，ㄧ 行人相約來到[南庄戲院餐廳]，
享受客家快炒的風味菜餚，結合了老戲院的古樸和客家菜的風格，

感覺像走進了歷史的軌跡，像電影古裝劇大客棧的味道，跑堂
的端出 50 年代的老茶碗，大啖客家菜的鄉土味。

【南庄戲院餐廳】是苗栗的老地標，陪伴在地人看電影的休閒娛樂，
現已成為台灣碩果僅存的歌舞團戲院；自1997年熄燈號吹起，2015年

由南庄50年老店[老金龍飯店]接手，打造成主打客家菜餚的人文餐館，

提供美食台灣老文物和藝術品，濃厚懷舊場景和古早味的雜貨陳跡~

我們這夥兒大都是 4、5年級，懷抱尋覓鄉土情，探訪古早味精神，

有種特別的想念，像回到時光隧道中，熟稔又有親切感~

徐老闆很有心，不知他從哪裡收集了這麼多的縫紉機，改良過

的餐桌和長板凳，更增加了古樸和懷舊感；牆面裝飾的大花布，

也成了客家標誌和象徵；粉彩燈籠高高掛，喜慶味十足；大型

電影海報看板，正是茶餘飯後可討論的話題....

首次享用團膳，二十人齊聚一堂，有聯誼聚餐的歡樂，熱鬧搶搶滾，

大夥一起吃飯，感覺菜色特別香、氣氛特別好；餐廳服務好周到，

準備了兩套4500元(金玉滿堂套餐)，另外又幫我們加了兩道菜，
同行友人各個吃得爽歪歪，臉上笑呵呵。

先來這道【放山嫩雞】，光看著油晃晃的土雞肉，
就知道皮Q肉讚的美味啦!!不須沾醬、無須調味，
挟了一塊雞腿肉，柔嫩香甜、肉質滑潤QQQ~~

緊接著滷桂竹筍、梅干肉、雞腳凍陸續上桌，徐老闆說:
[梅干肉拌飯最可口]，大夥不約而同如法炮製，果不其然，
米飯軟Q沾上梅肉的醬汁就是錦上添花。
滷桂竹筍好嫩，我喜歡它的清淡、甘美~

[煙燻鱒魚]淺嚐一口夾著洋蔥就著吃，
挺香又入味，很特別的下酒菜。

[醋溜小魚]別有一番滋味，整尾炸得好酥脆，
連魚骨都能嚼碎嚥下肚，酸不溜丟好開胃。

[香菇快炒]很大眾化的菜色，香菇的肉質有咬勁~

[鹹酥蝦]很適合下酒、配飯當零嘴，越嚼越香滴~~

​

[紅燒鱒魚]因為距離我有點遙遠，待我想一嚐究竟，
已魚去盤空，無緣嚐鮮呀!

[薑絲大腸] 這道菜也和我無緣，遠在天邊呀!!其實大腸
是我的最愛，想要吃它時，已盤底朝天對著我，雖然我
沒吃著，但從友人的口中，已感受到它的味美。

【糖醋鱒魚】也得到大夥兒的熱愛，今天的海鮮類
都很受寵，清蒸、酥炸、糖醋、醃燻盤盤惹人垂涎，
吃到只剩魚骨，足見大廚的功力，糖醋十分開味。

【客家小炒】是我今天的最愛；大廚用浸泡整晚的
乾魷魚，加上豆干、胡蘿蔔、辛香料以大火快炒，
香氣併發，味道正點，尤其是豆干的軟嫩，和一般
客家小炒炸過的截然不同，這款是我酷愛的典範。

​

[清炒高麗菜]可是精選高山品種的，這道菜雖然我只吃到
一口，清甜脆口的好滋味，讓我念念難忘，好吃的口感
就像是梨山高麗菜那般，總是那麼清甜脆口超有魔力。

瞧瞧這西餐式聯誼桌的澎湃，徐老闆幫大家安排的桌次和
菜色，讓在場的每一位好友，都能感受到聚餐的愉悅和爽快；
無論是蒸的、炸的、滷的、炒的、煮的，的確是樣樣精彩。

兩道湯品，我只喝了ㄧ碗貢丸湯，吃了ㄧ粒貢丸，最後
的禮讚湯頭美、貢丸Q、潤喉爽口美味到了心坎裡啦!!
你若有機會到【南庄戲院餐廳】品嘗看看，就能夠
體會我的心情和滿足感。

甜美多汁的柳橙，來作美好的ending ，徐老闆的
盛情誠意，博得滿堂彩。

古早味的球糖、漂亮別緻的臉譜開瓶器、電影票式的名片，
是不是很特別、很想一探究竟?為人四海的徐老闆，張開雙臂

歡迎大家，無論是家庭小聚、慶生宴、生日趴、機關團體聯誼、

尾牙、春酒、都能找到適合的方位；附近有大型停車場，開車

的朋友別憂心，餐廳場地寬闊，請記得事先訂位呦!

大家歡聚共享難得的餐聚；歡愉的氛圍；感謝老闆
盛情款待，相聚自是有緣人，希望【南庄戲院餐廳】
秉持著復古迎新的精神，發揮客家克勤克儉積極精神，

讓傳統古早味發揚光大，讓更多人可以享受客家美味~~