德.義.奧十八日遊-奧地利維也納-百年老店[Café Sacher](2016.2月)

擁有百年歷史的-薩赫咖啡廳（Cafe Sacher），位於
維也納的市中心區，地段十分理想，逛著就會來享受

歐洲氛圍的下午茶。[薩赫蛋糕]為奧地利最具代表性的

食品。奧地利人更將每年12月5日定為薩赫蛋糕日。

雖是冬天，在攝氏僅4度的維也納，街上的行人仍是

包得密不透風，在門口排隊站久了，好想躲進餐廳

來溫暖一下~~這次排隊大約有半個多鐘頭...

酒香、咖啡香，瀰漫在餐廳四周，偌大又挑高的餐廳，

視覺和嗅覺上都感到好舒適、好振奮人心...

咖啡廳是歐式風情的裝潢， 人多卻不吵雜，走道窄，

有位就坐下....大門口排隊的地方窄又擠，座位有的是

高腳椅，對我們東方人來說，上下有點不方便~

餐廳旁就是販賣部，排隊的同時正好看著採買，

巧克力禮盒、咖啡、花茶禮盒都在熱賣中~~

這裡著名的薩赫蛋糕(Sachertorte)，已經成為來訪者
必點的甜品。平時沒有喝下午茶的習慣，午餐剛吃飽，

在鬧市行人徒步區逛大街時，看門口很多人在排隊，

丫頭在行程中排好的名店，我們是得來全不費工夫~~

1832年時，咖啡店老闆法蘭茲‧薩赫(Franz Sacher)
為當時的首相梅特涅(1773~1859)調製出一種風味
特殊的巧克力蛋糕，深得梅特涅激賞，梅特涅高興
之餘，將他調製的蛋糕冠上Sacher的姓，薩赫蛋糕
也在一夜之間風靡維也納。

丫頭點的[薩赫咖啡]則是將黑咖啡加上了鮮奶油，

想要嘗試純歐洲不一樣的咖啡香.....

[薩赫蛋糕]就是巧克力蛋糕的品項，有店名的印記，
外層是佈滿糖霜香濃的巧克力片，加上巧克力海綿

夾心裡有兩層香濃可口的杏桃醬，旁邊擺飾一花球

鮮奶油(比例比蛋糕體還來得大)，綿密細膩的奶油，

豐潤了蛋糕的甜香。

我點了一杯洛神花茶，我喜歡漂亮的色澤，有溫潤的

花香味兒，搭配巧克力蛋糕，十分稱職...下午茶時分，

每一桌都有招牌蛋糕，其名氣之響，果真名不虛傳!!