2020年1月3日

屏東縣泰武鄉【觀星咖啡】休閒渡假的好去處


位於屏東泰武鄉,由顧英哲及智樺二兄妹經營的[觀星咖啡農莊],
自種、自製、自銷,讓好喝的咖啡打出自家品牌,農莊並且提供
咖啡園生態解說,讓遊客享受在咖啡園旁喝咖啡的樂趣。



觀星咖啡就在北大武山的山腳下,距離平地並不遠。隨著國人
生活品味的改變,喝咖啡已成為日常生活中的一部份,不論是
街頭或連鎖咖啡店裡,人手一杯咖啡已是稀鬆平常的現象啦!


屏東原住民地區,因氣候與地理環境,十分適合種植高品質的
阿拉比卡種(Arabica)咖啡,近幾年來鄉親趕搭這股[黑金產業]
風潮,在自家土地上以林下栽種的方式,主打自然健康的方法
來種植咖啡。


屏東山地種植的咖啡帶有酸味,園主說這是果酸;有些人怕酸,
想請咖啡農會把酸味去除,但他們請教專家後,決定保留微微的
酸味,讓顧客可以喝到屏東高山咖啡的原味,喝起來就像是藍山
和曼特寧的風味。





莊園內自產自銷的自創品牌有機咖啡,獲獎無數,嚴選為
屏東縣十大伴手禮的殊榮。


園主將咖啡園結合休閒,開了觀星咖啡農莊,除了讓遊客可以
喝到好喝的咖啡外,也提供咖啡的生態解說,在咖啡生產的
季節,紅紅的咖啡豆,經常讓初次前往農莊的遊客很驚豔。


園裡的風景是自然天成,從觀星台上眺望遠山,山裡霧濛濛一片,
遠方山景有朦朧的美,清新的空氣讓視野變得好遼闊,鳥語花香
咖啡濃郁,假日來這裡喝咖啡的,都是熟門熟路的老顧客。


山區的住戶不多,觀星咖啡莊園創業至今,也有七、八個年頭,
讓咖啡飄香,不斷研發新口味,大量生產供應更多顧客的需求。


莊園內除了飄香咖啡、花果茶、小點心、還提供餐點、雞湯、
熱炒、三杯雞,讓遊客能在莊園內欣賞大自然的風景,漫遊
大武山的森林步道,假日休閒的好去處。


來這度假的情侶不少,闔家歡的場景(攜老扶幼)也時有所見,都市
人潮太擁擠、噪音太多、空氣不佳、來到山上怡情怡性,還能獲得
咖啡生態資訊,見識咖啡品種和生長的環境,也是另類的學習成長。


「觀星咖啡」在顧家二兄妹努力學習烘培和泡咖啡的技術下,
已打出了自家品牌,莊內的咖啡屋可以喝到農莊自產、自銷、
自創品牌的有機咖啡,是他們努力的成果。 



在櫃檯看著一杯杯的咖啡,慢工出細活的調配著,在室內咖啡
的香氣充滿著,久久在空氣中都有著濃郁的氣味,和大自然
連成一氣,感受大不同。



附近有森林步道,北大武山就在眼前,部落裡仍保留了排灣族
的文化,在泰武山上[觀星咖啡農莊]享受山林裡喝咖啡的寧靜
和樂趣,親近山林又可享受喝咖啡情趣的好地方。


我點了一杯[皇家火焰],看莊主親手調製的咖啡,上桌時在
方糖上淋下橙酒,再點上火苗,火焰四起,酒香滿溢,具有
高貴而浪漫的情調,確有皇家風範。


丫頭熱愛的拿鐵,十足的咖啡控,每天至少都要喝上兩杯,
無咖啡不快,這是我很難感受的心態。


莊主招待的蜂蛹蛋,我坐在觀景台品咖啡時,就看著服務生端上
一大盤,幾乎是每桌必點的好料;蜂蛹營養豐富,風味香酥脆嫩,
是真正的純天然美味食品。我可是頭一次嘗鮮,看著大家都吃得
爽快,我也跟進去除心理障礙,嗯~~真的挺香滴。



[觀星咖啡莊園]fb好康優惠活動,凡來店消費打卡按讚者,
都能獲得奶酪一盒,味道很不錯滴,香濃滑潤好滋味。



觀星咖啡莊園內還有民宿,很適合兩天一夜短程渡假,來山上悠閒
的放鬆,享受不一樣生態、環境和清新的空氣,美味的原住民美食。



















來屏東旅遊時,千萬別錯過這優質的好去處,撥出些時間上山,
造訪[觀星咖啡],肯定會對屏東有全新的感受,享受大自然賦予
咖啡神奇的魔力,觀星咖啡莊園,提供大家作為旅遊的參考行程。

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