2014澳洲旅遊-Three Bags Full 墨爾本咖啡廳排行榜前三名

墨爾本day2，丫頭早已將過年這幾天的行程，排得密密麻麻；

功課做得很足，舉凡吃的、喝的、玩的、看的、網路上最夯，

排行榜上前幾名的店家，都登錄在她的記事本上，再沿路線圖，

按照離市中心距離的遠近來規劃；該搭市區公車的，免費公車

(35號)可繞市區，遠一點的搭火車，大致上前幾天所去的地方，

都在墨爾本市區周圍。

今天早午餐一起享用，選定在墨爾本知名的餐廳 three bags full

餐廳外圍看不見任何明顯的招牌，是大家口耳相傳，呼朋喚友

集結來此的聚會，形成這種需要預約才能得其門而入的名店。

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前廳已經人滿為患，我和丫頭被安排在這間非常不起眼的(隔間)，

沒有裝潢、沒有壁掛、沒有任何顯眼的畫作，三不管地帶夾層區，

極盡簡單的桌椅，僅能容納三桌的客人，很不像餐廳的格局。

我和丫頭被分配到邊疆地區，最沒有餐廳氣氛的區塊。

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櫥窗內可口繽紛的三明治，不斷的用鮮豔的色彩在呼喚、勾引著~~

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餐廳區分出好幾個區塊，有最大區塊靠近廚房的大廳，從正前門進入

大門附近就擱放著整排的植物，有蕨類、螃蟹蘭、海棠等草花。

廚房作業乾淨、明亮，沒有熊熊火焰和快炒的瀰漫煙霧，

這裡大都是焗、烤、煙燻類的餐點，和現沖泡的咖啡和

冷熱飲。點餐櫃前有櫥窗裡擺放著烤好的甜點和蛋糕、

點心類的烘焙食品。價格多在4.5元澳幣之譜。

Three Bags Full 餐廳，坐落在很不起眼的轉角，外觀看來老舊，

普通的紅磚建築 ，餐廳沒有明顯的招牌，只能從外圍的露天

餐桌上，看成雙成對情侶，專注凝神的調情，享用著美食神情。

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露天雅座非常搶手，隨時都會有人在此守候，準備補位。

墨爾本類似這樣的露天餐桌，相當的風行，這也是喜好

大自然的最原始風貌；這兒看不見討人厭的蒼蠅來擾人。

也沒有呼嘯而過的汽車排煙....我趁著食客買單離去之時，

急忙補拍這張留下的鏡頭，過過露天飲茶的乾癮。

menu 有詳盡的介紹，價格方面算在中等價位，我和丫頭一

人點一份，加點一份很特別的咖啡，總金額在40元左右。

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丫頭點餐時，有詢問工作人員，餐廳內較有名的餐點時啥??

 飲品有奶昔、新鮮果汁和熱巧克力，咖啡等。

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後面的餐廳比較寬敞，牆壁上的木屐楦頭等裝飾品，

非常巧妙的依照型號排列著。淑女廁所、傷殘人士

洗手間、育嬰室都有足夠的空間來更換。

大廳裡是滿滿的客人，剛空出一張圓桌，旁邊有蠻大的會議長桌，

也都塞滿了客人；在這聯誼、聚會挺有不同的風格。屋頂簡陋沒

啥裝潢；室內燈飾也別具特色；不失大家喜愛的無拘束感。

首先上餐的是咖啡，用很簡單的玻璃杯裝著，這裡沒有高級

的瓷器，也沒有精緻的水晶製品，講究的就是味道和風格。

瓶裝的熱咖啡完全未添加任何奶精和糖粉，就是黑咖啡，原汁

原位研磨出的精品；一杯冰水加蜂蜜和檸檬混合飲品，服務員

告知可對沖調味試著味道品嘗，感覺口味相當的奇妙。

beetroot cured salmon滿滿的酪梨醬和原味吐司；大片
的煙燻鮭魚肉，細嫩中有濃郁的煙燻鹹味兒。

厚片土司雙面香烤得酥脆爽口，首次嘗試用酪梨調醬夾雜

煙燻鮭魚就著土司吃起來的口感，其味略帶點苦澀，我對

酪梨並不友善，很少會吃它，僅會加入牛奶來打果汁喝。

這份是丫頭點的，主菜就是燻鮭魚，旁邊是半顆酪梨切片 ，

還有用蛋烘烤的玉米署餅。

燻鮭魚的味道很好，紅蘿蔔也挺脆口，生菜沙拉也很好吃， 

烘蛋是集其大成，有玉米的甜度和蛋烤的焦香，早午餐的

氣氛，就在這溫馨和諧的氛圍中，分分秒秒的度過~~

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靠窗的桌面，可以觀賞到露天餐檯的一舉一動，街頭種種盡收眼底。

早午餐吃得相當有趣，也感受到澳洲人民的熱情和情調；音樂不停

的放送，優雅有節奏感，讓單調的隔間顯得越發有情調，受到周邊

客人的影響，我們也感染到當地飲食文化的樂趣。