土城佳餚˙海山美食【皇饌砂鍋粥】 料多味美真好呷

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離家不算遠的土城，我對他很難有深刻難忘的印象，就在今夜，

他的純樸、他的真誠、他的吸引力，就像磁石般的將我鎖住，

讓我忘掉他也難....大合照中唯一的男性，就是餐廳的靈魂人物

-楊老闆，他是掌櫃兼跑堂~~

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開店的初衷確實是以賺錢為目地， 但現在不在只是如此，

而是一份夢想的堅持及和客人間的那份情感，看著每位

客人用餐時滿足的表情，那是金錢所無法取代的....

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餐廳開在車水馬龍的大街上，從內壢到土城，下班後五點發車，

悠閒的遊車河，用手機GPS導航，鬼月還未結束前，每到關鍵

岔路，它就斷訊，一路跌跌撞撞好不容易找到他....

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古意盎然喜慶味十足的店面，有中式加日式的混合風，厚實的

木桌椅，木質流蘇狀屏風、蠶繭質感的渾圓燈罩、生氣流通的

水族箱、喜慶小巧溫馨的格局，進門就引發出好印象。

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餐廳的menu 多樣化，除了招牌粥品外，還有熱炒、冷盤、

清蒸、鐵板燒烤、三杯、食蔬等；辣度以紅椒的多寡顯示。

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首道[砂鍋粥]是我今晚的最愛，整鍋的小銀魚滿佈其間，

還有黑白雙珠、鮮蝦賞味，來自食材的原汁原味~

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真材實料看得到，口口香濃味道好，芹菜末提香，蟹膏與粥品

融會貫通，粥品的濃稠度>可圈可點；粥品的味道>鹹淡適宜；

粥品的豐美量多，會發自內心的 讚!讚!讚! 不停~~~

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[泰式寒天雞絲]採用雞隻最精華的腿肉，細嫩好咬、清爽中

有香辣好滋味，酸甘甜的爽脆口感，博得眾家姊妹一致好評。

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[避風塘子排] 俏麗的擺盤，胡蘿蔔的花綴，取川菜的乾扁四季豆

舖梗，選用肉質軟嫩的豬肋，加上店家無敵牌自製蒜酥，肉排的

鹹香、不但嚼感好、氣味香，四季豆甘甜鮮嫩，巧搭得天衣無縫。

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[蒜蓉蒸扇貝]好炫目的盤飾，像綻放的花朵豪華又大器，

青翠鮮香的蔥絲被蒸氣烘托著；扇貝肉質鮮嫩、厚實，

Q彈滑潤的裙帶~OEC~~

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盤底滿滿的雞蛋豆腐，好一個美不勝收~

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【鐵板豆腐】選用雞蛋豆腐，含有豐富的蛋白質、維生素B、

及鈣， 像彩繪的盤中物，用黑胡椒勾芡，汁液生香滿滑濃，

口味獨特、口感滑嫩，美妙有多多。

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[皮蛋地瓜葉]創意的料理，我喜歡它的柔嫩爽口，也尬意它的

與眾不同，外出用餐最開心的就是吃得到美食，還能學以致用，

相信媽咪她會很愛滴，老人家的牙口，這道菜最合適啦!

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老闆招待的快炒炸物，以後在家聚餐時，也能露一手讓大家嘗鮮...

今晚的餐聚，大夥都吃得眉開眼笑>>大豐收~~

PS.餐廳已歇業