林口婚宴美食『金湯匙餐廳 / 花漾會館』川菜創意料理-啵棒

下班後約三五好友，開車由省道往林口，約一個小時的路程

即達，餐廳設三處停車場，停車無虞；【金湯匙餐廳/花漾會館】

以精緻川菜料理和多款婚宴會場聞名，還有主廚的創意料理，

更能博得賓客的喝采和嘉許，不但大家吃得開心，主人家宴客

也面子十足，是一舉數得的好選擇。

一進大門的右側牆面上，整牆張貼著婚宴喜慶的

佳偶甜蜜喜慶相片，心情也跟著熱鬧的氣氛起舞~

1F餐廳有適合聯誼、聚會、慶生的包廂，以吉利討喜的[金湯匙]、

[金筷子]、[金飯碗]命名，漂亮大方的格局，隱密性高舒適隨興。

大廳的圍爐式轉盤圓桌，乾淨、舒適、進出方便、桌次間距寬敞，

大廚的海鮮料理台就在正前方，讓賓客看得見新鮮、和真材實料。

水族箱裡養了好多海魚鮮貨、螃蟹、大蝦，細嫩肥美的漁獲~~

料理檯前大廚準備冷盤的食材，肥美的鮮蝦、蟹肉~ 惹人垂涎呀!!



每張餐桌上都備有的-熱銷菜色方便食客點餐參考之用。

今晚[十全十美]的川味饗宴即將登場，菜色已選定，每人

點選兩道菜，創意料理的川菜，有別於傳統的辛辣、椒麻

讓不敢吃辣的朋友，也會愛不釋口滴。

第一道嘗鮮菜餚，就是宋媽媽和丫頭都愛的[塔香茄子煲]，

茄子有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿、止咳血等功效，

平時家常菜我就偏愛-清蒸、快炒茄子...
主廚以蒜頭、肉絲、九層塔、辣椒增香，讓茄子更添風味，
軟嫩可口、鹹香適宜~很下飯。

 

[南瓜米粉]這味是我今晚頗愛的亮點~

好吃的炒米粉-味香料多，份量非常可觀，滿丘丘一大盤，

五個人分食配菜，吃得不亦樂乎。

主廚掌握要領-米粉軟潤、鹹香、適口；比米飯有料、爽口。

好喜歡主廚精心擺盤的-【和風櫻桃鴨】看上去就食慾大增..

大切片緊實的煙燻櫻桃鴨，搭配五色鮮蔬、黑豆，再淋上

和風醬汁，十分清爽開胃。櫻桃鴨的肉質鮮韌、札實、

好咬，嚼感十足，讓味蕾豐盈、飽滿，色香味俱佳。 

【晾衣曬白肉】大開眼界的創意料理；這味可真特別，豪邁

非凡的架式登場，將熟成的三層肉整塊切成長薄片，搭配

長切片的小黃瓜穿掛在晾衣架上,造型上就大大的取勝，令人

耳目一新~~不過今晚天氣潮濕陰冷，這款肉片若能夠燒滾滾

再上菜，肉片若能再軟嫩一些，肯定就會瞬間完食~~~

[魚香烘蛋]餐盤裡滿滿的魚香醬汁，有蔥花、薑末、蒜屑、

木耳丁，豬絞肉，辣豆瓣醬將其融合彙整，譜出華麗香濃

的樂章~~~烘蛋厚實綿密又澎澎；魚香醬汁濃郁香醇；

口味、色澤漂亮迷人，口口皆是精華。

[手工爆漿起司蝦球]俏皮的麵包丁包覆著起司蝦球，迎合年輕人

愛嘗鮮的口味；外表炸得漂亮、金黃、酥脆，頂上插著小黃瓜、

櫻桃，模樣十分可愛又逗趣。口感層次分明，麵包丁酥香脆口，

蝦肉細嫩柔潤，起司柔韌爆漿，口感層次豐富惹人歡欣~~

[左宗棠雞丁]這款讓在座的賓客是讚許有加，備受好評...

色澤漂亮、雞柳無骨、外酥內嫩、調味適宜、鹹香味美、

搭配大紅燈籠椒，超級配飯，吃個精光，片甲不留~~

用餐期間，餐廳的服務員隨桌伺候，包括上菜、換盤、

倒茶、清理桌面、說菜，一點都不馬虎，親切又熱忱。

arica點的[芋頭鍋餅 ]，在甜點系列中~~餅皮煎烤得酥脆、鹹香、

不油膩，只是內餡夾著的是鹹口味的芋泥，有稍許的失落感~~

[台塑一品牛]-澎湃、大器、豪邁的宴客佳餚
口感很不錯的牛肉，經典紅燒味兒，滑嫩柔軟的肋排肉，

主廚貼心的已去骨切片，有洋蔥、青花椰菜墊底、擺盤，

黑胡椒醬汁鹹淡適宜，肉質鮮嫩好可口，洋蔥保持脆度-

清甜爽口；牛肉烹煮的夠讚，味香十足!

[剝皮辣椒雞肉湯]-這是大家一致公認的好味雞湯...有大量的蛤蠣、

雞肉、剝皮辣椒、蒜頭、蒜苗、湯汁鮮美、雞肉香甜入味，剝皮

辣椒有畫龍點睛的甘甜好滋味，蒜頭更增添香濃綿密的口感..
好喝的雞湯，讓身體都溫暖發熱，四肢也隨著靈活肯動；滿溢著

雞肉的香味，好養生的一鍋雞湯~~

最後店家招待的水果- 西瓜

不簡單呀!! 台灣的西瓜一年四季都能這麼香甜、多汁、

又爽脆，真是在地人的福氣~~       非常感謝店家熱情

的款待，川菜好開胃，菜單[十全十美]好兆頭，宋媽媽

下雨天也願意出門嘗鮮，開心聚餐大家閒聊好愜意~~