仁愛路圓環『人氣BBQ Mighty Quinn's Barbeque麥笛昆餐廳』人聲鼎沸 佳評不斷

才11點左右，店門口就聚集了不少人潮排隊，讓來往

過客都頻頻詢問，甚而加入排隊中，想必就是這一招

(引人入勝)每天都有排隊人龍，造成圓環附近店家，

不少豔羨的眼光~~迅速成為仁愛圓環的新地標。

配菜方面以九宮格呈現，五顏六色看上去很可口；

有沙拉、醃菜、小黃瓜、芹菜、紅辣椒......花樣不少。

服務人員一字排開，各司其職，讓動線更為流暢...

店家以[快速服務]、[明亮愉悅的環境]、[便利地點]

來吸引食客；自4/18開幕至今，聽工作人員述說，

每天中午11:30開店門，迎接一批又一批的食客。

[麥笛昆餐廳]採取半自助式，顧客迂迴排隊魚貫而行，

初次嘗鮮的朋友，希望能一次點齊，再去找坐位，以免

再次排隊，心情會鬱卒啦!!     餐廳的menu以簡明扼要的

黑底白字顯現，有肉類、配菜和飲品三大項，看得到的

新鮮感，除了需要排隊，點餐快速是年輕人喜愛的因素。

整片大型玻璃帷幕，坐在這兒用餐，視野多遼闊~~

早鳥政策奏效，先馳得點找到最佳視野位置，安外

壤內叫人羨慕呀!!

餐廳內部裝潢，並沒有大肆張揚，使用從紐約各地

翻新或回收計畫的再生木材建造而成。

除了永續經營的概念外，減少裝潢，降低資源浪費，

注重環保，這是很正面的示範。

這款西式自助餐，點餐的選項多，有速食店的快速、

便捷，乾淨又衛生；用小餐盒裝壁壘分明，挺有

新鮮感；即使多人分享，也有它的方便度。

◎體驗餐點

品項	內容	數量
體驗餐點組合	枝豆甜豆翠綠沙拉	1份
	醃菜
	手撕豬肉
	牛胸肉
	豬肋排
	燻辣雞翅
	陶鍋甜薯泥

此次提供的體驗份量為體驗活動特製餐盒，非正式販售份量。

店家很貼心的幫大家設計了今天體驗餐盒的menu，

平常是沒有這款販售滴~

餐盒內有牛胸肉、手撕豬肉、豬肋排、生菜沙拉、醃菜，

另外還有枝豆甜豆翠綠沙拉、陶鍋甜薯泥和燻辣雞翅，

是以多人分享餐的方式；盒餐剛好一個人的份量，外加

一杯飲料，能讓大家吃的精飽、喝得滿足~主持人一開始，

就將氣氛活絡，餐點一 一介紹說明，讓大家都有概念。

[枝豆甜豆翠綠沙拉] 濃濃稠稠的，像裹了芋泥似的，

吃起來的口感有綿有沙還有脆口，豆味十分特別。

【體驗餐點組合】是特地為了這次的體驗而現做的，

希望讓大家每樣嚐試一點；有牛胸肉、手撕豬肉、

豬肋排，一個人的份量不嫌少..

主廚只加些許的鹽跟香料，再用木頭耗時燻烤~~

直到所有精華，全部融合成一體，香味跟肉汁相互

輝映。用大塊肉醃漬或是調味、慢工燻烤、醬料、

配菜，每一樣都有大學問。用餐時，主持人建議，

淋上每桌都備有的瓶裝特調醬汁，讓美味更加豐富。

牛胸肉有漂亮的紋理，用慢火煙燻20多個小時才形成的。
表面黑黑乾乾的，一入口軟嫩多汁，牛肉的鮮甜和煙燻

的香氣，味道十分豐厚，瘦而不硬不柴，非常好吃。

醃菜西洋芹有爽脆的口感，微酸的味道，在大口吃肉

之餘，可以讓味蕾均衡一下。

[手撕豬肉]這款也是慢火煙燻20多個小時(慢工出細活)。

上桌前順著牠的肌理，用手撕就能一條一條的分開來，

再淋上烤肉汁；香濃的好滋味，軟嫩的口感，愛吃肉

的朋友，肯定會愛不釋口滴。

吃肉的同時，就能發現店家搭配的沙拉、酸菜，甜豆等，

都是最佳爽口開胃小品，怎麼吃都不會膩。

[燻辣雞翅]紅咚咚的好討喜，灑了不少蔥花，更加誘人；

以微辣浸透，有濃郁的煙燻味；雞皮乾酥、香脆、

三節翅肉質滑嫩、好咬，香辣搭配生啤酒，豪邁又爽快。

所有在Mighty Quinn's 麥笛昆BBQ燻烤的肉品，沒有瓦斯

或電器，堅持只用木頭生火燻烤。這股香氣才是會迷人的~

周邊的評友都很愛烤肉醬，加得不亦悅乎；我比較喜歡吃

原汁原味，搭配醃菜更具風味。中場時分，服務員發了

袖珍濕紙巾，包裝像極了椒鹽包，雖小卻相當實用。

 [陶鍋甜薯泥]，這也是多人分享餐，很特別的

地瓜泥； 甜薯泥甜味十足、還不時嚼到核果粒

和肉桂的香氣； 這款也是很少吃過的口味...

飲品我選了[冰淇淋蘇打]，今天的天氣，在外面

站了將近半個多鐘頭，喝杯冰的透心涼，甜甜的

有些微氣泡，越喝越順口~~

好友碰面拍照留影是必然，最近很有緣留下不少回憶

影像，也讓聚餐變得更有情趣。用餐結束，服務員請

評友將餐盤送至回收區，才依依不捨地道別；此時

還有不少顧客，仍在排隊準備進場用餐，吃飽喝足了，

是滿意的幸福感~~

PS.目前餐廳已歇業