京站時尚廣場【元定食】解憂鰻魚飯˙風味雞肉鍋˙讚!

台北火車站旁[京站時尚廣場]B3，不用走出戶外從後站

方向走地下街至Y3出口，搭手扶電梯下B3，走不遠處

就能看見[元定食]寬敞、明亮的門面。

新菜上市-好康不斷   >>來聚吧!!

餐廳櫥窗裡，幾可亂真的各式樣品，吸引力是百分百~~

木質地板、牆面、櫥櫃、花窗、櫃台，有改良式日本風格，

場地乾淨、格局端正、整潔大方、佈置典雅，求新求變、

是我願意再訪的因素。

在B3繞一圈，開日本料理的店家就不少，年輕人愛吃

日式料理，已蔚為風潮，炸物、刺身、壽司、鍋物、

丼飯、定食...選擇性很多元化。選擇和初訪時相同的

位置，來記錄我的歲月人生~~

【元定食】的菜單，印製得十分精美，和點餐的食物

相仿，很容易作選擇；若在左右為難時，可商請店長

或服務員幫忙推薦，可省去不少時間。

我請服務人員先上飲品，因同事臨時有急事，必須

先行離開...就點了這款-可可歐蕾(熱飲) $98元

餐廳的檔次和規格，飲料的價格算是親民的；她說:

[味道香濃，甜甜的很好喝]；從觀感上來說，色澤、

濃度和氣味，從嗅覺和視覺可瞧出端倪。

我喜歡的綜和水果茶，同樣是百元鈔有找，以這種價位

來說，是沒啥可挑剔的~柳橙、蘋果、檸檬、小金桔加上

薄荷葉，品得到舒心的甘美，酸甜中自有芳香，下雨天

的歇腳處，它帶給我甜蜜的溫暖。

店長推薦的[牛肉鐵板御膳]  $488元 ，看上去挺澎湃，

有沙拉、刺身、培根鳳梨捲、牛肉鐵板、海老天婦羅、

土瓶蒸和香鬆飯。

這套御膳果真有好氣派的陣仗，林林總總擺放了半桌，

我顧著拍照，同事趕著用餐，沒有太多的交集，

瞧他吃的津津有味，我不便打擾用餐雅興，

整套御膳最終都是盤底朝天，美味度應該相去不遠啦!

這道[柚子風味雞肉鍋]，是店長推薦的 $338元

火鍋裡食材擺放得滿滿滿，除了鮮嫩的雞肉，還有

鴻喜菇、茄子、豆腐、大白菜和青葉菜；附了一小碟

醬汁，邊緣沾了點柚子胡椒，他說在醬汁中攪拌後

沾食，風味會更佳。

很喜歡這款清淡的湯汁，加上鴻喜菇、茄子、豆腐

和大白菜，都是我偏愛的食蔬，約十來分鐘的光景，

雞肉已熟成，湯頭鮮甜、清爽不油膩，吃得出雞肉

鮮嫩多汁的肉質；沾食著柚子胡椒醬汁，風味的確

有感不同，很東洋味兒，有別於以往家裡慣用的

熟油辣椒醬油，這款還挺合口滴。 

記得曾在日本京都南千住【尾花鰻魚飯】排隊2H，

就為了一嚐排隊名店的美味，點了一份鰻魚飯(大)

日幣5300，至今仍念念不忘。 相較之下，台灣的

鰻魚重，經濟又實惠，就點一份來試試唄!

鰻魚重的份量和[尾花]大同小異，多了海苔絲、味噌湯，

少了醬白菜和醃蘿蔔。鰻魚雖沒有尾花的肥美厚實，

豐潤鹹香的烤鰻魚，甜鹹味的口感仍讓我記憶猶新!!

米飯並未失分有異曲同工之妙，加上海苔絲，美味的

醬色滲透，增加米飯的好滋味。烤鰻魚的確很吸引人，

調味的醬料也恰如其分，油油亮亮滴~~好迷人呀!

味噌湯原本就不是我的菜，沒有特別的想法和提點。