中壢小吃[博愛路阿婆麵店]

中壢有許多小巷麵店，營業大都有三、四十年的歷史，

幾乎都是小時候就去光顧的店家，麵店裡的阿婆也是

耳熟能詳的店東，親切、熱誠、手腳俐落~~

目前正值防疫期間，店內的食客少很多，連我們

也是外帶來著~~

每次外食都喜歡點些滷味、小菜打牙祭，這次也

不例外；嘴邊肉、餛飩湯、大乾麵...屢吃不厭滴...



這就是外帶母女倆的午餐~~

一份大乾麵、一碗餛飩湯、一份嘴邊肉，雖然來回

得耗四十多分鐘的路程，在家用餐還是安心點。

乾麵明顯有點膠著，沒有多餘的水分和油脂；

怎麼拌仍然揪在一起，口感差很多哩!!
麵店的湯頭有高湯的好滋味，餛飩湯就能感受到。

嘴邊肉一份50元，感覺還不少挺超值滴~~

味道適中、軟硬合度，搭配薑絲就著吃不賴。



餛飩湯料多實在，湯頭爽口甘美；餛飩皮薄餡多，

飽滿多汁調味不錯，軟嫩鮮美。

arica買了乾麵，加了自家做的熟油辣椒，口味極佳；

防疫期間午餐外帶在家裡用餐，可保安心、省心。