永和無敵蝦爆鍋『方圓涮涮屋(永和竹林店)』愛吃蝦的快來歐!!

今天真的是(蝦爆)、(蝦爆)大開眼界啦! 毫無預警的重量級

無敵蝦【爆】鍋~琳琅滿目的蝦種，像裝置藝術般的呈現

在我們眼前...初次嚐鮮的有--香蕉蝦、肥豬蝦~朝思暮想

的有-波士頓龍蝦、大朋蝦、天使紅蝦.......哎呀呀!可把

我的嘴給忙壞啦!超級無敵蝦爆場面，連鄰近食客ABC....

都忍不住在我們桌前徘徊~~驚嘆！

位於永和鬧區夜市對面，車水馬龍生意不惡，幸好有事先

預約訂位，晚上7:30分 準時到場，已呈滿座狀態，工作人員

很快的收拾桌面，候位兩分鐘即入座，附近有收費停車場，

一小時才30元，很方便的。

座位多以四人為主，大門口左手邊，有專為獨行俠

準備的軟皮座椅,喜歡吃鍋物的饕客，一個人的餐點，

也能愉悅地享用...用餐時間為90分鐘，可無限續湯，

原味湯底免費，換其他口味要另加70元，不收服務費。

雪牛油花分布勻稱，一大片只需在湯鍋中揮舞兩三下，

顏色變了即可食之。無論是[四川麻辣湯]和[蒙古蒜香鍋]，

將捲縮的肉片一口除盡，豐腴的油花在唇齒間漫遊著，

口感是飽滿、潤口，情不自禁的想吃它，來滿足口腹之慾。

肉類品項也都經過店家的嚴選，日本的「奧勒岡和牛」，
美國安格斯牛的混種牛，擷取兩種肉質的優點，不但
油花分布均勻、肉質也鮮嫩無比。

來自匈牙利的「雪藏豬」則在當地有“國寶”之稱，

由於數量少、每一隻還必須具有血統證明書，諸多頂級

食材，只要來【方圓涮涮屋(永和竹林店)】就能吃得到。

醬料區有蔥花、蒜粒、辣椒、蘿蔔泥還有和風醬、水果醋等，

看上去就開胃。店裡是不收服務費的，不過自助區各式湯品，

服務員三不五時就會過來幫忙添加，一樣服務到位。

飲料區、冰淇淋採自助式無限量供應，我們各裝杯香濃的熱奶茶

和咖啡，品味著鍋物大啖明蝦海鮮，很不一樣的生活情趣。

【方圓涮涮屋(永和竹林店)】體驗的品項是招牌 [無敵蝦爆鍋]，

近40尾蝦供客饗宴，有波士頓龍蝦，肥豬蝦、大明蝦、香蕉蝦、

天使紅蝦和小草蝦，還有兩枚扇貝和鯛魚...這款「無敵蝦爆鍋」，

可供2~4人分享的，店裡很多食材可單點，都可任君搭配。

以雞骨、豬肉和甘蔗自熬成的湯底，有不膩口的甘甜味，

店家自調醬料湯底有原味鍋、蒙古蒜香鍋、四川麻辣湯，

和香醇牛奶湯，打造出【方圓涮涮屋】獨家美味。

今晚我選百吃不膩的[四川麻辣湯]和邊疆風味[蒙古蒜香鍋]。

蒙古鍋的沉香溫潤，更適合鮮蝦的肉質不失真~副食挑了冬粉

和烏龍麵，原要點白飯的，生意太好了，米飯已經被吃光光啦!!

烏龍麵Q彈軟嫩，湯汁裡的海鮮味濃，有相得益彰的美好~~

冬粉有入口即化的快活，吸飽了湯汁，味道是一級棒!!

菜盤裡的食蔬，青菜都是店家精選的有機產品,
爽脆的高麗菜、南瓜、絲瓜、還有些許的火鍋料~

當無敵蝦爆盤端上桌時，吸引了不少眼球，我們當場真的

有些傻眼，【雙人蝦爆鍋】怎麼會這樣澎湃，誇張的就是

盤大蝦多又很重，一個人端著還挺吃力的...

【海鮮盤】有-波士頓龍蝦1隻、肥豬蝦1隻、大明蝦3隻、

  天使紅蝦10隻、 黃金香蕉蝦8隻、純淨小草蝦16隻、

  大扇貝2枚、鯛魚3片>好壯觀呀!!

從大到小排列著，當然最想吃的就是[大明蝦]，裡面最小

的草蝦，都有中指那麼粗，可想而知大明蝦有多麼壯觀。

蝦殼質地堅硬(感受到新鮮度)。

【大明蝦】-肉質厚實鮮嫩彈牙 ，鮮味甜度十足，甘甜飽滿。

【黃金香蕉蝦】漂亮的黃金般色澤，很獨特的品種，Q彈的、

  甘美的肉質，吃了還想再吃。

【小草蝦]我試著不沾醬料，去殼吃著也是味美甘甜。

【肥豬蝦】超大尾，又肥又壯肉感札實，肉質好有彈性，

  比大明蝦還要粗壯可口。

 【天使紅蝦】阿根廷進口的天使紅蝦，品質有掛保證，

  肉質既鮮嫩又甜美，店家貼心的還幫蝦殼剪開，方便

  顧客剝食。

[波士頓龍蝦]頭好壯壯，一對巨螯超有料~~

  龍蝦肉超緊緻、厚實、Q彈，鮮甜，蝦身已剖半，
  用筷子夾住，整尾蝦肉就順勢而下，肉多又飽滿，

  吃在嘴裡，幸福指數超標~~

【大扇貝】扇貝肉-營養豐富，蛋白質含量高，

 肉質鮮嫩、甜美、香濃，口感肥厚、滑嫩、細膩，

 裙帶嚼感十足，很能滿足饕客的胃口。

 鯛魚片在諸多蝦味中，風味絲毫未減，肉質鮮美細緻，

 湯鍋裡的湯汁，越發有來自大海的鹹香味兒~~

【方圓涮涮屋】在永和竹林路上開了第五家分店；愛蝦一族

請關注囉!! 餐廳延續著加盟店的風格，裝潢方面採用沉穩的

黑白色系，搭配原木地板，舒適放鬆的用餐環境，有輕快

節奏的西洋歌曲，加上服務人員的熱忱接待，讓用餐氛圍

自在又開懷...