搭乘捷運在松江南京站下-3號出口，走路只要一分鐘即達；
開車的朋友，餐廳大門口就有設置4個免費停車位，附近也
有停車場，停車方便不困難。 餐廳有一間頗有氣氛的
透光式包廂，有閒雲野鶴般的藝文氣息，個人非常喜歡這款
雅致、品味脫俗、臨窗視野遼闊的氛圍。
餐廳格局寬敞大方，走道順暢、燈具新穎、處處有巧思；
座椅穩當、舒適，進出方便，烤爐設計新穎，煙霧自然
排出，空氣清新無憂。
店家在每桌都準備著調味料有海鹽、味噌、醬油、蒜片、
辣味噌，不過今天全都派不上用場，所有待烤的食材，
都是冷藏新鮮貨，唯【椒鹽雞腿肉】、【帶骨豬小排】
主廚已經事先醃漬過，其他僅撒些海鹽，味道就足夠鮮美...
餐廳精美簡潔的menu，品項繁多、項目清晰、一目了然。
4人點選不同的飲品，有熱的烏龍茶，我選熱的十六茶，
熱茶和烤肉最速配啦!(可去油解膩) 丫頭點冰可樂；小平子
點冰的可爾必思；冰品搭配燒肉，各有所愛，冷暖自知。
最先上桌的是[味噌胡麻沙拉]和[韓式泡菜]
泡菜的確韓味十足，爽脆卻有點鹹過頭；沙拉的胡麻醬
香氣濃郁，食蔬清新、甘美又脆口，搭配著焦香的蛋酥
挺可口，很開胃的前菜沙拉。
明天欣逢教師節，邀請到已退休的國文老師-小平(高中同學)
聚餐，很高興從開始到結束，都有工作人員幫我們燒烤服務，
讓我們有時間好好的閒話家常(感謝他的熱忱)。
【腹牛五花】店家嚴選用美國牛prime等級胸腹肉，漂亮勻稱
的油花，抹上特製的烤肉醬、椒鹽，在烤網上前後大約4秒鐘，
肉片變色即可；牛五花富含油脂，吃起來口感多汁又嫩、又香。
【嚴選梅花肉】業主堅持只取前段最好部位15公分，油花
分布完美，工作人員說豬肉一定得烤熟，吃了才安全，
肉片很薄，兩面烤熟不超過十秒，速度也算快，紮實彈牙的
肉質散發出甜美的肉汁。(新鮮吃原汁原味就很美味)
PS-服務員每烤一物，必重新換網，他說要保持食物的新鮮
原味；再來就是少油煙， 讓空氣品質不汙染(很難得)。
【蒜香蝦】服務員介紹-主廚以特殊料理手法，將蝦殼剝除後
處理成蝦油，然後以魚骨高湯，搭配奶油、蝦、蝦油、椒鹽、
米料熬煮，讓食材完美結合，呈現出鮮美的蒜味蝦料理口感；
顧客可品嚐到濃郁的蒜味蝦肉和米飯香濃的結合-OEC。
【綜和牛拼盤】精選三種高品質牛肉，有肩胛小排、牛橫膈膜、
安格斯牛小排.油花如霜降般的[安格斯牛小排]，肉質柔嫩、肉汁
香甜、燒烤過程中油脂會滋滋地流出，香味四溢，牛肉在煎熟時
會收縮，最能感受到咀嚼的口感。
[肩胛小排]只取三分之一的頂級肩胛小排，肉質口感柔嫩多汁，
漂亮的油花，甘味與鮮味十足，香氣四溢，口感豐富。
[牛橫膈膜] 油脂多、肉質細緻有咬勁， QQ脆脆的口感，濃郁
香醇的氣息，札札實實的滿足味蕾的豐足。服務員是邊烤邊解說，
讓我們除了吃燒烤外，還能學到一些技巧和知識。
[蔥鹽板腱]業者選用prime等級板腱肉，再放上京東特製蔥鹽，
烤單面後捲起肉片，板腱肉和蔥鹽完美結合，肉質和油脂分佈
恰到好處，搭配蔥鹽更增添風味，軟嫩中帶著Q彈口感，香濃
味美~讚!讚!讚!
【透抽】選用整尾26～30公分大小尺寸，先由廚房清洗料理，
撒上自製椒鹽 烤至恰到好處，再淋上少許檸檬汁提味，椒鹽
相佐，服務員說:[先吃原味最鮮美]。肉質脆嫩彈牙，非常可口。
【椒鹽雞腿肉】精選雞腿肉再去掉細骨，讓顧客吃起來更
省事、方便。以精簡的椒鹽調味即可，燒烤過後肉質鮮嫩、
美味多汁、吃再多也不膩口。
【帶骨豬小排】厚實肥美的豬小排，業者以自調的醬汁調理，
肥瘦勻稱，烤後油脂釋出，口感扎實又軟嫩，口味適中OEC。
【奶油蘆筍】這道現烤食蔬，劃下午餐完美句點，香噴噴、
脆嫩嫩，口感一級棒，甘美、甜香，只應[京東洋食燒烤]有，
立馬學起來待下次有烤肉活動時，貢獻給親朋好友，讓大家
都能享用此美味。
