台北捷運美食『One Restaurant & Lounge』浪漫醉人的爵士樂˙征服我的心靈 (已歇業)

位於忠孝復興站附近【One Restaurant & Lounge】，
從3號出口步行不到十分鐘即達，就在仁愛大廈147號B1，

中午11:30分準時開門迎賓~~

走入B1地下樓，很有私人俱樂部的排場，氣派、高雅、有品味、

有格調，空氣清新舒暢；連候位區都佈置得怡情怡興，陶醉、

沉浸~~『One Restaurant & Lounge』是會讓人流連忘返滴~

地下室屬高挑、無壓力，空氣中瀰漫著爵士音樂的浪漫...

柔和的燈光，舒適的座椅，加上服務人員的輕柔細語，

初來乍到，很快的就被四周的景物給吸引~~

B1佔地寬廣，可容納八十餘位賓客，當布簾帷幕拉起，就是另個

包廂，桌次間距進出不擾人，乾淨無塵雖是B1，空氣仍然清新。

午餐時分難得遇見好友，這下有聊不完的話題~~

吧檯裡酒櫃中陳列的各式酒品，五花八門煞是引人入勝，

在音樂的烘托下，此刻好想點一杯調酒，讓心靈釋放，

坐在吧檯前，品味著浮華大都會中，屬於我僅有的靜謐....

坐在慵懶的沙發，免費供應香茅檸檬水；爵士樂中有舒心迷人的薩克

斯風；有激盪人心的小喇叭，這裡的DJ是選曲高手，午餐時分(約2H)

被爵士樂的薰陶，我們都會不自覺的隨著打拍子~~

(這兒很適合聯誼、慶生，也是辦活動的最佳場地；尤其是周三晚上，

引爆現場賓客肢體的爵士音樂，更能引發你、我的共鳴...)

【One Restaurant & Lounge】以特殊的南亞風味料理，

 結合醉人又浪漫的音樂，和時尚、慵懶、華麗的裝潢，

 為顧客帶來不一樣的用餐選擇。

簡易、清晰有條理、好辨識點餐的menu，有前菜、沙拉、

沙嗲、蔬菜、肉/ 海鮮、 飯/麵、湯品，挺多元化。

◎體驗內容

One Restaurant & Lounge：精緻商業午餐，雙人免費體驗！

1.海南雞Hainan Chicken   320    (附餐-柳橙汁)

2.泰式炒河粉Pad Thai       240     (附餐-熱紅茶)

3.每日湯品、卡芙爾奶凍    160     (餐點加價80元增加項目)

   加服務費10%  (服務是百分百令人滿意)

商業午餐是以套餐的方式呈現，可讓視覺滿足、味覺爽快，

不但價廉物美、經濟實惠，還能賞心悅目、怡然自得，

來到【One Restaurant & Lounge】，有發現新大陸的喜悅。

工作人員先端上一杯香茅檸檬水，讓桌上的燭光輝映著，微微

的清香、淡淡的甘甜，一開始就給了甜頭，嘴角不自覺上揚~~

我點[現榨柳橙汁]，最近柳橙價格高居不下，貴商商的柳橙汁，

喝起來有果粒、甜滋滋；老闆說:[已經不敷成本，再不降價，柳橙汁

月底即將功成身退。]  喜愛喝原汁原味的，別忘了去慰留它吧!!

[泰式酸辣湯] 有著香茅氣息的湯品，辣得微火，酸得夠味，

湯裡的菇類大會串，有軟韌的蘑菇；脆嫩的袖珍菇；

肉感十足的杏鮑菇；酸辣好開胃，這正是我的菜。

美蘭點的[熱紅茶]，用漂亮的咖啡杯裝盛，我忍不住要借力使力，

讓心情更加美好。這張桌多有情趣，連拍張照-紅茶都變得好尊貴；

美蘭姐不愛加糖，淺嚐順口，沒有苦澀味；茶香宜人，細品回甘~~

【海南雞飯 Hainan Chicken Rice】

源起海南省流傳至新加坡及馬來西亞的代表性美食之一，

以水煮雞腿肉，搭配著薑油飯的菜餚，服務員還隨餐附送

三款調味料(都是廚房自行調製的)

有火紅辣椒醬、甘甜醬油、油香青蔥....

每端上一道餐點，服務員都會細說菜品，逐一介紹，

還會讓我們有作筆記的時間，親和力十足。

主廚採用油封方式，將去骨仿土雞的雞腿肉進行烹調，

漂亮又完美的雞腿肉，橫切面油亮迷人，雞皮肥而不膩

Q彈爽口，雞腿肉的肉質細嫩鮮香，特製的薑蔥和辣椒醬

更加強雞肉的口感，讓味蕾恣意大快朵頤。            

香油飯是用泰國香米浸泡特製醬汁後煮熟，再拌入雞油拌勻，

入口飯香軟綿油香味濃，搭配小菜>>讚不絕口。

配菜有爽脆的烤野菇；還有鮮嫩的香烤美人腿；潤口的玉米筍；

外加頗有嚼感味美的越南日光蝦。

店家自製的辣椒醬很是過癮，吃了意猶未盡，再續一碟。

傳統風味【泰式炒河粉 Pad Thai】
這款也是我想嘗鮮的目標，看介紹圖示就忍不住要流口水；

好花俏的配料，鮮紅、翠綠、橙黃...濃密得香味四溢~~

主廚先將蒜頭、紅蔥頭等辛香料熱油爆香，在陸續加入豆干條，

菜脯和整尾鮮蝦，最後將河粉放入大火快炒，用羅望子水及魚露

調味，起鍋前再加入新鮮韭菜及豆芽菜拌炒，最後灑上碎花生及

辣椒粉來提升香氣和口感。

Q彈的河粉好入味，夾雜著花生碎粒口感層次分明，蝦肉嫩Q、

豆芽香脆，口味重卻不死鹹，擠上附送的檸檬汁，越吃越爽口。

酸甜爽口、吃過欲罷不能的甜品-【水果卡芙爾奶凍 】將泰式

檸檬葉及新鮮檸檬汁與高品質的奶油融和，冰鎮後再加入火龍果、

薄荷葉、藍莓、等來裝扮，好迷人的酸甜味，滑嫩細膩的口感，

奶凍的濃稠加上新鮮水果丁的香甜，爽口不膩～味蕾也都被寵壞啦!!

臨別依依，討喜的服務員還幫我們介紹了店裡的素食餐點，

真是貼心呀!! 連吃素的朋友都照顧到~~

我們真的很捨不得走，音樂太令人陶醉~~~