好康快報【Hi-Q fresh】頂級霜降金目鱸魚排，以褐藻醣膠餵養，有身分履歷(鱻來厚道)口碑好

現代人運用網路流通的方便性，帶給自己和親友不少

驚喜；自中華海洋【Hi-Q fresh】出品的水產海鮮，

不但採真空分袋包裝，連清腸除鰓去魚鱗，都能保有

完好的外觀、衛生和形象；當收到貨品後拆除的當下，

心中會有莫名的感動和認同，「Hi-Q官方商城」真的

有夠水準，面面俱到，讓消費者吃得安心。

這款金目鱸魚排，是以褐藻醣膠獨家配方餵養的健康魚，

此中藥秘方飼料富含DHA與EPA，在友善環境的海水中

養殖，不但魚肉厚實彈性有加，且毫無擾人的土腥味，

不但[屏東直送產銷履歷]清楚，又符合[歐盟檢驗標準]；

鱸魚已去骨無刺，對廚娘來說>>烹調方便、輕鬆省事。

中午收到快遞送來的包裹，就迫不及待的想嘗鮮；

在眷村中成長，對抓魚、釣魚已是家常便飯，經常

用魚肉來包水餃，這會兒又勾起我想吃的慾念~~

瞧瞧這肉質夠緊實、新鮮，不但無刺好切成片，剁成

肉醬也輕而易舉。  將冰箱內現成的豆腐、雞蛋取出，

稍加調味立馬就做成水餃餡。

下午在客廳看電視時，貪吃的嘴又讓我蠢蠢欲動~~

反正已買了水餃皮，二話不說先犒賞自己，做兩個

肉餅盒子來解饞。         內餡比水餃餡料要多一點，

再搭一張水餃皮將邊緣捏緊即可。

用不沾鍋、少油小火來煎，兩面焦黃不超過五分鐘，

香氣釋出色澤漂亮，待客自用兩相宜。

一個人的下午茶時間，不也是賞心悅目、怡然自得。

金目鱸魚排肉質滑嫩細緻，加上豆腐和蛋黃揉合緩衝，

香酥的餅皮一口咬下，有酥脆的喀吱聲響；佐一杯熱茶

觀賞著綜藝節目，人生美妙好愜意~~

晚餐的菜色，兩菜一湯+水餃，今天我可悠閒啦!!

有現成的水餃餡、頂級霜降金目鱸魚排、青花椰、

再煮個豆腐蛋花湯，雖沒有特別的澎湃，但美味度、

營養豐富加上速成度，也讓我喜自心中來~~



這道- 紅燒金目鱸魚排，也會讓小媳婦搖身一變成大廚...

先準備辛香料(蔥、薑、蒜)酌量，在市場購買了三色彩椒

將食材一一備妥，鍋燒熱注入豆油伯-OBA有機橄欖油，

先爆香蔥白、薑、蒜，再放下金目鱸魚排微煎，魚貨新鮮

表皮才能完好如初；加兩杯水、調味料等大火燒三分鐘

開鍋將三色彩椒置入，改中小火將湯汁收乾....

起鍋前再放入青蔥段，盛盤即可大快朵頤啦!!

和丫頭兩個人的美味晚餐，忙不迭起的就先品味著紅燒

金目鱸魚排的好風味；毫無土腥味，且含有豐富蛋白質、

脂肪、鈣、鋅、鐵等營養成分，屬肉質鮮嫩的上品鱸魚，
吃著鮮美魚肉餡的水餃；正在減肥中的丫頭，也不惶多讓

的大口吃著，還不時微笑示意>>吃魚肉不怕長肥肉啦!!

連我自己也沒想到，竟然可以一魚三吃~~

這款純魚肉就重達500g，去頭、去尾、去鱗、清腸肚、

實體早就超過一斤啦!! 難怪我可以有炸盒子下午茶吃，

還能包水餃和紅燒魚；很難得吃到已剔除魚刺的鮮魚；

厚實的腹背肉夾起來就是一大塊，吃著超滿足的~~

          好東西就得和好朋友分享

包裝方式：真空包裝

包裝方式：一包三入，獨立真空袋裝

運送包裝方式：全程低溫冷凍配送/保利龍

訂購網址 - 商城http://bit.ly/2qMmY58   

金目鱸http://bit.ly/2LTha1c

高雄美食集散地[瑞豐夜市]，假日人擠人、熱鬧有餘，也會擔心安全性

有十年沒逛瑞豐夜市了，自大丫頭從高雄搬到花蓮去住，

我就很少有機會南下；若不是這陣子選舉高雄風生水起，

也提不起興致特別來擠成一團~~

太可怕了，巷道竟然如此之狹小，攤位密布遊人如織...

先找到這家(韓冰的最愛) 沖繩酥炸大魷魚

的確是慕名前來，因為喜歡韓冰，也想嘗鮮她之所愛~

約莫等了十餘分鐘，這款比臉還大的巨無霸炸魷魚，

已快速剪成小塊狀；一份 $100元有四種口味可以選擇，

我點選椒鹽口味，香酥脆皮包夾著肉塊吃起來十分酥脆，

魷魚肉Q彈厚實，乾淨爽口無油耗味，等待也是值得滴~

網傳[瑞豐夜市]排行十大美食之首，就是-石記臭豆腐，

實在懶得在窄巷中串門子，所幸附近就有..

其實臭豆腐每人的喜好度各有不同，我就喜歡豆腐皮

要炸得酥香脆，外酥內軟有層次感的；當然泡菜更是

如虎添翼，酸甜度要恰到好處還能解膩~~

(當肚子餓的時候，也沒多餘的時間和精力來挑嘴啦!!)

爬文時也知道天使雞排的無限魅力，不過看見到處都是

排隊的人潮，阿嬤的好奇心也會隨之打折，退而求其次

先填飽肚子再說啦!!

路過大眾蚵仔煎，看見還有空位就擠進去打尖囉!!

點了炒米粉、蚵仔煎先墊胃，原本還想點藥燉排骨哩!!

異國料理也挺吸引人的，不過沒有座位，得拿著餐盒

邊走邊吃，這款對我來說一怕燙、二怕湯汁亂滴不雅~



[新疆肉羊串]這也是無心插柳，買了飲料搭配羊肉串，

年輕妹子的氛圍又隨之而來，三支100元吃得挺開懷。





連續逛了幾條巷子人都很擠，來到生活百貨、服飾區、

遊樂區，這裡顯然清靜不少，走馬看花順道路過~~

靠近大馬路這邊，有不少牛排館，生意好得令人乍舌；

內座滿到爆，外圍更是驚人，不誇張連行走都有問題。

這家以前曾來吃過，的確屬於俗擱大碗的平民美食。

高雄夜市就屬[瑞豐夜市]最火啦!!

商品多樣化，來取經消費的幾乎都是被人潮推著走，

的確有大開眼界的新鮮感；人潮、錢潮成正比，高雄

確實正在蛻變中~~

瑞豐夜市營業時間： 週二~日18:30-1:00 (一、三休市)

北海道之旅-冰瀑布、流星瀑布和銀河瀑布

大雪山是北海道內最高的山群，日本最大的國立公園，兩個

瀑布相距不到150公尺，各自有著不同的風味，可別小看這

兩座瀑布，他們可是獲選為日本的瀑布百選。

在層雲峽溪谷中有不少瀑布，其中被認為最美的

兩個瀑布是高度約90公尺、落差很大的[流星瀑布]、

及纖細感滿點的[銀河瀑布]。

這樣的對比，讓它們分別擁有-男瀑布、女瀑布的別名。

被視為一對戀人或以夫婦相稱的雙瀑布，右側粗線條、長約

90公尺的瀑布，別名(男瀧)又叫[流星瀑布]；左側細線條、

長約120公尺的瀑布，別名(女瀧)又叫銀河瀑布。

「銀河瀑布」猶如白色絲絹般細膩滑落，溫柔婉轉，而有

如女性，被稱為雌瀑布，兩者因而並稱為夫妻瀑布。

若想同時觀賞兩個瀑布，必須從停車場出發步行走山路登上

雙瀑台，距離約150公尺。

下雪的步道非常不好走，沿路須攀扶著木樁，否則很容易滑跤。

披著厚厚一層層的雪景，將房屋和車子都將覆蓋，北海道

的居民，對下雪有著愛、恨交錯大不同的心情。

從車窗外向外看，沿路山坡上，有不少小屋和轎車都被大雪滅頂。

店家為了要營生，必須辛勤的剷雪，有的地方雪堆得又高又厚，

商家進出不得，連開門都很難；不少店家因此被迫休息。

冬天的冰瀑布，是大雪山的奇景，很多人都沒看見過冰瀑布，所以

這裡一年四季的瀑布景致，大自然的美景天成，都深受遊客的喜愛。

苗栗景點[劍潭古道] 視野佳、景觀美、石板階梯四百餘，敲響祈福鐘、好運跟著來

[劍潭古道]沿途坡道迭起、稜線起伏沿線綠意盎然，深秋

暖陽對映著藍天白雲，行走間既浪漫又愜意~

民國92年初，造橋鄉公所整修[劍潭古道]，於沿途種

植油桐及桂花樹，成為一條古道踏青休閒的路線。

步道起步就是一連串的石板階梯上坡，一開始即陡上，

走到氣有點喘腳不時還會抽筋，古道全長約1.8公里，

約需踏上百階後，方可抵達第一處的涼亭-休憩亭。

苦盡甘來又一村，平台上可俯瞰聚落、山巒、視野遼闊；

美景天成，團員們抓緊時間，逐一與山巒共影。

藍天白雲、綠意青蔥、各個團員拍起照來精神奕奕；

登山的疲累也已隨風而逝...化為烏有~~

此處為另一岔路並未走過，只是借著優美翠綠的竹林

猶若洞穴般的秘境，拍照留影存證啦!!

[劍潭古道] 計有三座涼亭，分別取名為休憩亭、景觀亭

和斜陽亭，供遊客賞景、休憩之用。

觀景台為兩層樓的景觀設施，二樓可環視360度的

景觀，眺望遠山近鄰，綠野山水盡入眼簾。

敲響祈福鐘，將心中冀望以聲傳送，餘音環繞悠揚~

願福至心靈好運到。

 

這條步道沿路看到許多客家俚語，團員中不乏客家族群，

邊走邊唸抑揚頓挫語帶押韻(也有不少雙關語)相當有趣。

今天曾老師興致頗佳，身體更顯精氣有神，伴著學員

一路暢遊，瞧姊妹們笑得多開懷呀!!

這幾位走到岔路的團員，也將不同美景獻給團隊，

姹紫艷紅幫深秋的大自然，增添亮麗的色彩。