2022年2月28日

基隆美食【春興水餃店】俗擱好呷 2017.2.28



228連續假期的最後一天,基隆仍是灰濛濛的天氣,
幸運的是雨並沒有落下來;似有若無地確實讓我們
有點緊張,心裡不停地在禱告,總算一日遊-有驚無險。



曾在基隆住了六年,再回首已相去甚遠;人事已非~~



午餐就近在【春興水餃店】,還是喜歡吃手工水餃
的口感,店家只賣韭菜豬肉餡這款,別無選擇!!


店家廚房保持得乾淨、俐落,看上去就很有條理。



滷味是基本款,凡來過必會留下回味~~
滷豬頭皮、油豆腐、豆干、豬頭肉、滷蛋,櫃子裡
鋪貨真不少,挑了幾樣喜歡的切盤~~


店家的現包水餃也是一絕,飽滿、實在、動作快~~
讓顧客目不暇給。



店家提供的
韭菜豬肉餡,各個圓潤飽滿,看上去
就令人欣喜,韭菜餡就是吃不膩的,鹹淡恰如其分,
口感令人滿意,兩口一粒很順口。



吃水餃配小菜、滷味、酸辣湯...,已成為必備的要件,
豬頭皮的嘴邊肉,總是百吃不膩款,再加上店家不同
的醬料,有畫龍點睛之妙。



好友點的小魚乾油豆腐,這盤小菜是我平時不太會
嚐試的,喜好立馬分明。



我點了酸辣湯,濃淡合宜,屬料多味美型,的確挺
討人歡欣滴。



好友點的肉絲蛋花湯,看似清淡,他吃將起來也讚許
有加。難得來雨都基隆,原本想去基隆廟口大吃一頓,
陰霾的天氣只能見好就收,雨都的稱號的確讓人頭大,
離開基隆快二十年了,還是擺脫不了天氣的掌控~~