2021年12月2日

台北美食『顛 居酒屋(長安店)』高潮迭起˙歡樂聲不斷


【顛 居酒屋(長安店)】有位【噬者生存】的美麗大使,整晚像蝴蝶般熱情

的飛舞著,用爽朗高亢的聲音來迎嘉賓、點餐,看見她笑逐顏開的歡喜心,
心情也會隨著飛揚。來居酒屋小酌,就是要享受青春的活力和歡樂的因子。
店內燒烤類、小菜,無一不是由團隊精心設計料理出來的;店裡的服務團隊,
由裡到外都像是招呼朋友般的親切,我也很快融入這歡愉的青春氣氛中。

 
【顛 居酒屋長安店】內,裝潢得復古又動漫,看濟顛活佛酒醉起舞的圖像,
搖滾風的音樂隨著音波會搖擺;美麗大使推薦的餐點,果然令人吮指回味;
牆壁張貼的圖示和廣告,讓顧客瀏覽也能從中得到一些樂趣。



好熟悉的[菸酒]公賣憑證,50年代的雜貨店、零售商,沒掛這個招牌是不能
販賣菸酒的。(台灣省-菸酒公賣局)招牌,已成為歷史,可得好好珍藏囉! 


【四國聯軍逆襲 】顛 居酒屋、男子漢、一鷺、黑竹、四間居酒屋首次
辦的優惠活動! 好康可別錯過~



店裡的menu,有種古色古香的氣息,有中國風、日式風再融入台式的
飯、湯、麵,很有趣味的組合。


顛 居酒屋(長安店):[精緻日式創意料理] ,有創意就令人期待,夠精緻
就有想吃的念頭,看看業者大方提供的體驗品項,怎不令人心動?



店裡的花蝴蝶(俏姐兒)負責點餐頗有特色,詢問她哪樣比較合適今天的
需求,她的推薦餐點,的確令人滿意;因為每道菜色都很合乎大眾口味。
今天的招待小菜是[毛豆],貼心的另外給了個小碟子,可丟豆皮和
菜渣的。毛豆吃得出新鮮,合宜的鹹香味嚼得到芳香。





【秋葵鴨賞】是道極開胃的下酒菜,以宜蘭特製的鴨賞配上新鮮切片的秋葵,
淋上特製的調味料,秋葵的脆度外加還帶點黏液,會牽絲的美妙,青蒜的香氣
與鴨賞的煙燻鹹香味道調和,吃在嘴裡有鴨賞的細嫩,再配上二種極端的香味
配合著,料理巧妙的功夫,完全在好味道中呈現,忍不住要來杯酒助興。 


【顛 居酒屋(長安店)】牛肉大部分是採用澳洲和牛,而牛五花的部份,
是採用美國最高級prime等級的牛肉,日式料理首重食材的新鮮度,


【和牛角切牛肉】當然不能例外,大小適中一口量,厚薄適度舉嚼感,
擠滴微酸的金桔汁,鮮嫩的肉感在嘴裡顫動,美味藏不住。



[再來吧!可魯],就是美麗大使幫我推薦的極品;將豬的小腿骨連肉燉煮至
軟爛,塗抹上店家特製的烤肉醬再上烤爐烤到整隻入味,熟透端上桌饗客,
大口咬起來有烤肋排的fu,肉質細嫩帶韌性,好咬又耐嚼,是道絕美佳餚。
因為一般的肉販會將豬小腿肉為「可魯肉」,故因此而得名。

 
[明太子山藥棒棒糖]造型很搶眼,的確是創意料理中的翹楚,模樣
討喜,食材養生健胃,屬皆大歡喜的菜餚。
 

[明太子山藥棒棒糖]以橫切的山藥為底,塗上店家自製的明太子醬後上烤爐燒烤,
等山藥熟了就可以上桌,白色山藥配上橘色明太子醬,就像可口的棒棒糖,一口
咬下後,嚐到的是山藥的爽脆+清甜的口感,配合著明太子鹹香的海味,在口中
融合交織,散發出美妙的樂章。用山藥棒串著鴨賞來吃,此味妙不可言~~



【百菇味噌湯】集各種菇類於一碗,還有軟嫩的豆腐來添暖,熱呼呼又軟嫩嫩
的豆腐、香菇,清爽不油,潤喉爽口,杏鮑菇的柔韌度,有嚼肉品之感。




[薄鹽鯖魚]鯖魚富含DHA、EPA,且鯖魚擁有甜美鮮嫩的肉質,是營養聖品
可以補充人體鐵質。擠點檸檬汁或金桔汁來調味還能去腥;皮下油脂豐富,
肉質細緻紮實,油脂化開香氣十足,嚼著口口生香;是盤下酒佳餚。



『顛 居酒屋(長安店)』的巧招妙意,不就是想要搏君一燦,製造歡樂和高潮;
來到店內當然要響應一下,這類小活動,特別能引起消費者注意力與好奇心,
大夥在加油聲中,樂趣無窮~~


 
丫頭偶而會喝點小酒,今天[顛 居酒屋]的氣氛特佳,在興頭上來給自己添點
功力;在大夥倒數計時,15、14、..數到11時,450CC啤酒杯已空蕩蕩啦!
應該是打破店裡的紀錄,獲得滿堂彩,又獲贈啤酒一大杯。
我在旁邊拍照也驚喜有加,真不知丫頭的酒量如此之好。

 
漂亮的紫紅色是我的飲料[蔓越莓汁],酸酸的味道中有甘甜,冰涼透心好風味,
搭配著熏烤的肉品,非常解膩。可惜我不會喝酒,要不...也想來挑戰一下15秒內
450CC啤酒一飲而盡的痛快呀! 這可是店裡的高潮戲,大家都睜大眼瞧著哩!


 
【栗子雞翅】店家將特製明太子泥灌入去骨的雞翅內,塗上特製的
烤肉醬上烤爐燒烤;表皮微焦香酥、肉質滑嫩好咬,擠滴金桔汁,
絕佳口感在嘴巴內迴盪不已。

 
【雞肉唐揚(塔塔/椒麻)】這道炸物外酥內軟,表皮香酥越嚼越香;
肉質啾西,滑嫩爽口,沾著椒麻醬汁,有點酥麻,有點刺激味蕾,
喝口冰涼的飲料,整個人精神抖擻,丫頭說真是道下酒好料。

 
隔壁桌的阿不拉,從陌生到握手寒暄,進而和丫頭PK,已經喝了不少洋酒,
還要以10秒啤酒迎戰,結果以六秒榮登亞軍,獲得如雷掌聲,他是這家店的
老主顧,服務員都認得。居酒屋就是需要大家共襄盛舉,熱鬧才更有酒興。




 
【栗子雞翅】將店家特製栗子泥灌入去骨雞翅內,塗上特製烤肉醬上烤爐燒烤,
等雞皮呈現金黃有些微焦時,就可以上桌啦,絕佳口感在嘴巴內迴盪不已。




 
【義式白醬炒烏龍麵】店家特製的義大利白醬炒著香Q厚實的烏龍麵,
奇妙的日式與義大利的組合,最後還會淋上明太子醬來增加鮮美風味,
多種調味經過主廚精湛的廚藝相結合,新鮮、創意、奇妙、再加上
美味的口感,滑韌Q彈的烏龍麵,讓我一口接一口,吃得好暢快。



好康報報:
顛居酒屋長安店專屬活動
每周日~四,一星期五天,六點到九點進場
即送免費飲品一杯
(威士忌、日本酒、調酒除外)
快帶著朋友們一起來用餐吧!!!