2021年7月10日

坪林桌菜-合歡茶宴風味餐廳-中壢社大週四趴趴走,美味的午餐饗宴


中壢社大週四趴趴走,這回旅遊點是新北石碇-千島湖,
瀟灑走一回,午餐來到坪林街上合歡茶宴風味餐廳,
準備大啖3000元的桌菜,打牙祭囉!!


看了店家的菜單,有魚、有雞、酥炸、清蒸、還有湯品、
水果、甜點~~飢腸轆轆準備大快朵頤囉!!



第一道菜-茶油麵線
麵線看起來香噴噴、油亮亮,色彩繽紛,吃起來十分爽口, 
切成碎丁的胡蘿葡和芹菜末,讓口感多了脆口,吃起來清爽
有彈性;微苦中帶點茶油的滑潤和茶香。



梅干扣肉-舉凡看見這款有諸多肥肉的,我都敬而遠之,
看著他人啖美味,聞香即是~~


三杯茶雞-甜甜鹹鹹的三杯醬汁很入味,麻香味濃厚,很配飯。


西魯什錦-西魯肉是宜蘭的特色餐點,也就是什錦羹,有肉絲、
香菇、紅蘿蔔、金針菇、用大白菜墊底,以諸多材料做成的,
最後勾芡就算完成。 


茶葉香酥-用麵衣帶來的酥脆感,酥香脆口、咀嚼後隨之而來
茶葉飄散出來的香氣,淡淡的茶香氣味,也是挺迷人滴~~



山藥排骨湯- 健康、養生、山藥綿密口感佳,其味清淡、可口~~



清蒸鮮魚-烹調簡易又美味.,用米酒來去腥味,以醬油來調味,
再撒上青蔥、紅辣椒丁, 滿足視覺及味覺的口感。



茶香時蔬-沒有特別的驚艷,也沒有特別想吃的衝動,看著
盤面上不美好的殘汁,食慾也就隨之淡去~~



包種茶凍-這款倒是彌補了食蔬的不悅,清涼、甘美、軟嫩、
滑順,在嘴裡餘波微蕩,沁涼舒心~~



難得加菜,大夥也吃得心滿意足,外出踏青、健走,每次出遊
總是心曠神怡,神清氣爽;週四趴趴走每月兩次的出遊活動,
都能讓學員們有不少美好的回憶~~

2021年7月8日

『台北富信大飯店-樂廚自助餐廳』[八國聯軍美食料理]-吃你千遍也不厭倦


[台北富信大飯店]擁有五星級的殊榮,頗負盛名在業界有極高人氣,
好評不斷。位於捷運南港展覽館站3號出口,南港軟體園區三重路,
有提供飯店定時接駁專車 (官網有接駁車的時刻表)。
自行開車前往的賓客,飯店有附設地下汽、機車免費停車場。





裝潢設備摩登豪華、排場大方高雅,服務人員訓練有素,夠專業、
有親和力、服務周到又勤快;整體動線寬敞流暢;座位間距不擠人,
進出方便座椅舒適。餐廳隨處能見到各國旗幟,還有精美旗幟椅墊、
樂高人偶,很方便提點幼童學知識。


晚餐用膳時間,不少顧客都提前在六點前進場,闔家歡的場景-
比比皆是;有不少銀髮族的老人家在用餐,看他們臉上綻放著
愉悅又滿足的神情。


台灣就像小型聯合國,能吃到世界各國美食;出國後才發覺,其實
不用花錢搭飛機,在台灣就能吃到道地的異國料理。
主廚Simon特別將「俄德法美日奧義英」八個國家的傳統料理提供
給顧客,且不定期會更換人氣料理,經常來也會有新發現。





有台灣-101大樓、俄羅斯 -Spasskaya Tower 紐約-雙子星大廈、
杜拜-帆船飯店、英國-大笨鐘、義大利-比薩斜塔、法國-艾菲爾鐵塔、
中國-天壇、英國-倫敦塔橋大型亮眼積木地標,的確讓人耳目一新。


◎雙人免費體驗內容

台北富信大飯店-樂廚自助餐廳(五星級):世界各國特色佳餚任您品嚐!

內容包含:八國聯軍樂廚自助餐吃到飽~晚餐時段~  18:00~21:30





許多饕客的目標物均大致相同,冷盤區的旭蟹、生魚片、淡菜、白蝦,
都是愛吃海鮮者的首選。旭蟹的個頭-頭好壯壯肉質飽滿、豐厚、確實
是箇中極品,肉鮮多汁十分清甜,不沾醬就超美味滴。



壽司的種類雖不多,並沒有亮點,但新鮮看得見,味道還不錯吃。 



【日本生魚片】精選當季生魚片-鮭魚、旗魚、黃金鲱魚等。
黃金鲱魚肉質甘甜鮮美,魚肉在齒間跳躍,一口咬下瞬間滿足!
旗魚含豐富維生素與微量礦物質,無骨無刺軟中帶嫩,口感細緻。
鮭魚含豐富的油脂,肉質豐厚、油質豐腴、口感滑嫩、百吃不膩。
這幾款超受歡迎,服務員充分發揮補貨的功能,隨時保持好狀態。 


沙拉區 有美生菜、苜蓿芽、蘿蔓、小蕃茄、玉米粒、小黃瓜等選項;
醬料有-凱撒醬、千島醬、蜂蜜芥末醬、義式油醋、松露油醋汁等,
另外還有乳酪、堅果和果乾可以增添生菜沙拉的風味喔。



我最愛的就是一大缽的[酸奶水果沙拉],西瓜好甜,添加了核桃、
果乾、瓜子、蔓越莓,口感好豐富,滿口生香~~






樂廚的服務很令人滿意,隨時在廳內都能看見他們穿梭的身影,
每位收拾餐盤的動作都能輕巧敏捷,當補餐點的速度又快捷確實;
遇到不熟悉的菜色詢問,都是有問必答相當專業。


樂廚自助餐廳】熟食區推出-俄、德、美、法、日、奧、義、英等
八國料理;我選了[德國豬腳]、[美式夏威夷炒飯]、[日式炒烏龍麵]
和[英式培根蘆筍茄汁焗豆]。


[英式培根蘆筍茄汁焗豆]培根包裹著蘆筍,排列整齊有序,洋蔥焗豆、
月桂葉、百里香、蕃茄醬汁,鹹香味濃,香氣十足,脆嫩爽口。


【德國豬腳】主廚嚴選脂肪較肥厚的豬後腿,醃製 72 小時後再香烤,
致外皮酥脆肉質甜美,搭配酸菜食用,讓人齒頰留香。



【夏威夷炒飯】配料超多有洋蔥 、洋火腿、腰果、紅蘿蔔 、鳳梨、
 玉米粒 、青蔥、雞蛋、食材好豐富,不過飯粒有點硬又沒有完全
 炒開,味道雖不錯,但有點美中不足(好可惜呀!)。


[日式炒烏龍麵]調味好、麵條Q,料多豐富、湯汁入味,讚!




 
炸物備有六款,有甜有鹹,任君隨選。(偏偏我對炸物-無動於衷)





蒸物有三款-豬肉小珍珠丸和海糖果、茶碗蒸,店家還準備了特調
蒜蓉醬,熱騰騰的誠意十足。







日式小菜、堅果、起司,都準備多樣化,搭配生菜沙拉、湯品、
麵包、都能自行創意配搭,迸出意想不到的火花;歐式自助餐的
各式食材,常會惹人有意想不到的妙搭。






飲料區業者顧全周到,咖啡區有拿鐵、卡布奇諾、奶茶、可可、
摩卡和義式濃縮,旁邊還有香草糖漿、肉桂粉、可可粉可添味;
果汁區有柳橙汁、葡萄柚汁、蜂蜜檸檬、蔓越莓汁、冰水冰塊等。



好友愛喝湯,兩種湯品都有品嘗,較喜歡南瓜濃湯,香濃甘美;
小小一盅茶碗蒸,蘊藏著雞肉、紅蘿蔔,用魚板來綴飾-還好。 



現煮意大利麵,服務小姐逢來客就笑顏迎人,邊說邊操作(態度佳)。
食材豐富,葷食有鴨肉、牛肉、煙燻鮭魚可以選擇;素食有花椰菜、
蘑菇、玉米粒,想要加多少都OK,麵條有兩種可選,現煮現拌,
還可選白醬(奶油)、紅醬(番茄醬);熱騰騰、香噴噴超級可口。



這一攤還有[爐烤牛肉]和超大尾的[香烤海鱺魚]牛肉嫩、魚肉鮮,
淺嚐即止;太多美味待嚐,不能太貪嘴。





這區的法國麵包、丹麥麵包、可頌、巧巴達、各式西點小蛋糕....
甜點區的項目繁多,精緻、可口、每款都想要嘗試哩!!


我喜歡的有生巧克力、巧克力堅果酥、堅果塔、蘋果酥派,每款
當作下午茶來佐茶品或咖啡,都是令人滿意的甜點,只是[樂廚]
包羅萬象,選項太多,令人目不暇給。


水果餐檯陳列乾淨、衛生、有我喜歡的紅地球,顆粒碩大、甜度高;
西瓜是夏日盛產,肉質紅豔、水分多甜度夠,都不錯。



來自瑞士的[MOVENPICK 莫凡彼冰淇淋],有六種口味,我選了
咖啡和香草兩種,也學著小朋友妝點著M&M巧克力+脆迪酥,
喜歡用蛋捲杯來吃,唉呀呀~~~好吃到捨不得走啦!





冰淇淋旁的架上有很多裝飾配料,有脆迪酥、棒棒糖、小熊軟糖、
雷根糖、巧克力米、M&M巧克力,這區特受小朋友的喜愛,不少
孩童就在這晃悠,像小熊軟糖很快就被掃空。


好康優惠活動:凡年滿65歲以上,本人持有相關證明文件者,即可
享有平日原價7折,假日原價8折之優惠。